法国 HRI 市场规模

法国 HRI 市场分析

法国 HRI 市场在预测期内的复合年增长率预计为 2.01%。

• 由于 COVID-19 的影响，该市场受到了重大影响。该国政府制定了各种指导方针，包括关闭咖啡馆、酒吧、快餐店、酒店、自助餐厅等，并限制该国的社会活动以遏制局势，从而影响了该行业。 
• 此外，国内经历了多次封城，只允许送货上门或外卖，这进一步影响了市场销售。大多数参与者迅速做出调整，提供外卖、送货上门和“点击提货”选项，以减少损失并维持市场增长。
• 市场主要是由对技术发展日益增长的倾向和投资推动的，例如机器人、物联网 (IoT)、区块链等。ckchain 等公司正在简化法国的食品行业。市场参与者正在整合这些技术来增强厨房的运营。 
• 例如，2022 年 1 月，法国厨房软件和机器人初创公司 PAZZI 为食品和饮料行业推出了全自动厨房解决方案。新的解决方案基于机器人执行的全自动程序。 
• 此外，食品服务机构正在制定以客户为中心的方法或策略，以增加他们的重复订单。个性化、注重健康饮食习惯和减少食物浪费已成为餐厅和其他餐饮服务组织的一些主要关注点。

法国 HRI 市场趋势

100% 送货上门/外卖推动市场

• 100% 送货上门/外卖细分市场预计将在呈上升趋势。为全方位服务餐厅和快餐运营商开发送货服务的数字平台不断发展，正在支持该领域的增长。 
• 消费者需要在舒适的家中享用美味的餐厅食物，从而使 100% 送货上门的食品经营者受益。例如，29%的法国家庭在疫情爆发前定期在家订购食物，由于封锁，这一数字自然有所增加。 
• 此外，该国对云厨房概念（一种无需前台、服务于外卖市场的餐厅模式）的日益青睐，推动了预测期内送货上门/外卖市场 100% 的增长。此外，该国越来越多的在线食品配送服务（例如 Uber Eats、Deliveroo、Eat 等）正在推动法国食品服务市场的发展。

对快餐的需求不断上升d 年轻一代

• 法国人对自己的饮食文化非常热衷，年轻消费者更喜欢吃披萨、三明治、汉堡等快餐。消费者对快餐的偏好不断增加、外出就餐或外出就餐的频率增加以及忙碌的生活日程正在推动市场的增长。 
• 消费者更喜欢提供品种多样、口味优越的食品场所。此外，生活方式和饮食习惯的改变以及提供不同美食和优质餐饮或送餐体验的食品服务提供商的强大存在，进一步推动了市场的增长。 
• 千禧一代和 Z 世代消费者正在慢慢改变他们传统的法国饮食习惯，并选择方便、随身携带的快餐来适应快节奏的生活方式。千禧一代人口的增加以及依赖食品德尔的消费者数量的增加便捷订餐的应用程序很可能会推动市场的增长。

法国 HRI 行业概览

由于大型国际、地区和国内参与者的存在，法国 HRI 市场需要更具凝聚力。参与者强调扩张、合作、兼并、收购和新产品创新等战略发展，以提高其在消费者中的品牌影响力。此外，该国新参与者的出现正在加剧市场竞争。例如，2023 年 1 月，Popeyes Louisiana Kitchen, Inc. 计划到 2030 年在法国开设 300 家餐厅，作为其扩张计划的一部分。

法国 HRI 市场领导者

法国HRI市场新闻

• 2022年12月：麦当劳公司宣布推出新款三明治McBaguettes。这款新三明治是与 Netflix 合作推出的，旨在宣传热门剧集《艾米丽在巴黎》的第三季。新三明治提供两块牛肉饼、芥末酱和两片瑞士奶酪。
• 2022 年 6 月：Groupe Bertrand 品牌汉堡王与法国公司 La Vie 合作推出素食奶酪和培根汉堡，这是一种无肉汉堡。通过此次合作，该公司旨在扩大其产品组合。
• 2022 年 9 月：肯德基，一个品牌嗯！ Brands, Inc. 在法国鲁昂开设了第 300 家餐厅，扩大了在法国的业务。该公司旨在扩大其在该国的业务。