报告概述

预计到 2034 年，全球金枪鱼罐头市场价值将达到298 亿美元左右，高于 2024 年的201 亿美元，并且从 2025 年到 2025 年将以复合年增长率 4.0% 的速度增长2034 年。欧洲金枪鱼罐头市场的市场份额达到 40.20%，价值80 亿美元。

金枪鱼罐头是一种流行的食品，由金枪鱼制成，经过预煮、经常调味并保存在罐头中。这种方便食品因其保质期长且可用于各种菜肴（包括沙拉、三明治和砂锅菜）而成为全球许多家庭的主食。金枪鱼罐头提供了 omega-3 脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素的重要来源，使其成为快餐的健康选择。

金枪鱼罐头市场涵盖了全球对金枪鱼罐头的需求和供应。一个产品。它包括块状、片状和固体等各种形式，以及油、水或盐水等不同的保存介质。该市场受到消费者偏好、饮食趋势和全球海鲜行业动态的影响。

金枪鱼罐头市场的主要增长因素之一是消费者健康意识的增强。随着人们健康意识的增强，他们寻求营养和方便的膳食选择。金枪鱼罐头完美地满足了这一需求，提供了一种高蛋白、低热量、富含重要营养素的食物选择。

由于其方便性和多功能性，对金枪鱼罐头的需求仍然强劲。它吸引了广泛的消费者，从寻求快餐解决方案的忙碌专业人士到欣赏其营养价值的健康爱好者。易于储存和制备，使金枪鱼罐头成为快速健康饮食的首选。

金枪鱼罐头市场的机遇是丰富，特别是在创新和可持续性方面。由于消费者对捕捞方式对环境影响的认识不断提高，人们对有机和可持续来源的金枪鱼越来越感兴趣。专注于环保捕捞方法和可追溯性的公司可能会占据很大的市场份额，并吸引具有环保意识的消费者。

主要要点

• 到 2034 年，全球金枪鱼罐头市场预计价值约为298 亿美元，高于美元到 2024 年，产量将达到 201 亿美元，从 2025 年到 2034 年，复合年增长率将达到 4.0%。
• 鲣鱼在金枪鱼罐头市场中占据主导地位，占有 58.40% 的巨大份额。
• 淡金枪鱼罐头深受消费者青睐，占有重要的市场份额69.20%。
• 水和盐水防腐剂方法受到青睐，占市场份额68.30%。
• 片状金枪鱼是一种受欢迎的选择，按形状占据52.40%市场份额。
• 欧洲金枪鱼罐头市场强劲，占40.20%，售价8.0美元Bn 收入。

按物种分析

鲣鱼以 58.40% 的份额占据金枪鱼罐头市场的主导地位。

2024 年，鲣鱼 在金枪鱼罐头市场的按物种细分市场中占据主导地位，占领了 58.40% 的份额。 对鲣鱼的偏爱可归因于其丰富的可用性和成本效益，这使其成为制造商大规模生产的热门选择。鲣鱼以其温和的味道和紧实的质地而闻名，用途广泛，适合沙拉等各种烹饪应用到主菜，这与消费者的喜好产生了很好的共鸣。

该细分市场的业绩因符合消费者健康饮食习惯的趋势而得到进一步提振。鲣鱼富含 omega-3 脂肪酸等必需营养素，对于注重健康的消费者来说是一个有吸引力的选择。此外，与长鳍金枪鱼或蓝鳍金枪鱼等其他物种相比，其汞含量较低，这增加了其吸引力，特别是对孕妇和幼儿来说，他们对饮食中的汞暴露更敏感。

展望未来，鲣鱼在金枪鱼罐头市场的主导地位预计将继续下去，因为制造商和消费者都在寻求价格实惠、注重健康且不影响口味或质量的海鲜选择。对可持续捕捞方式的持续关注也可能会影响消费者的偏好，青睐以对环境负责的方式捕捞的物种。

按类型分析

淡金枪鱼罐头以 69.20% 的偏好引领市场类型。

2024 年，淡金枪鱼罐头在罐装金枪鱼市场的按类型细分市场中占据主导地位，占据了69.20% 的份额。该细分市场的受欢迎程度很大程度上源于消费者对清淡、低热量食品选择的偏好，不牺牲风味或营养价值。罐装淡金枪鱼主要来自鲣鱼或黄鳍金枪鱼，提供瘦肉蛋白来源，富含 omega-3 脂肪酸，但与其他品种相比，脂肪和热量较低。

罐装淡金枪鱼的巨大市场份额也反映了其在不同人口群体中的广泛接受度。它吸引了那些控制饮食摄入量的人、健身爱好者以及寻求方便而健康的膳食选择的个人。此外，淡金枪鱼的多功能性使其成为众多食谱的首选，增强了它的吸引力al.

注重健康的饮食习惯的持续趋势以及对方便即食选择的需求极大地促进了这一细分市场的成功。随着消费者继续优先考虑健康和便利，由于其营养价值和对各种烹饪用途的适应性，预计淡金枪鱼罐头在市场上的地位将保持强劲。

按保存方法分析

水和盐水是首选的保存方法，占据 68.30% 的市场份额。

在到 2024 年，水和盐水在罐装金枪鱼市场的按保存方法细分市场中占据主导地位，占据68.30% 的份额。这种偏好可归因于消费者对更健康和少加工食品选择的需求不断增长。水和盐水作为保存介质因其能够保持自然状态而受到青睐。保留金枪鱼的风味和营养完整性，而不添加额外的热量或脂肪，而这些额外的热量或脂肪通常是通过油基保存而引入的。

注重健康的消费者群体特别喜欢水和盐水保存的金枪鱼，因为它的脂肪含量较低，热量含量也较低，使其成为注重体重管理和心血管健康的饮食的理想选择。此外，水和盐水的简单性与强调最少加工和简单、可识别成分的清洁饮食趋势非常吻合。

该细分市场的强劲表现还得益于其对各个消费者群体的更广泛吸引力，包括老年人和有特定饮食限制的人，他们正在寻求添加剂最少的天然食品。随着人们对健康饮食的认识和偏好不断提高，水和盐水腌制金枪鱼罐头的市场份额预计将保持强劲，这反映出其与全球的一致性等健康趋势和消费者偏好。

按形状分析

片状是一种流行的形状选择，占市场份额的 52.40%。

2024 年，片状 在罐装金枪鱼市场的按形状细分市场中占据主导地位，具有显着的市场份额52.40% 份额。这种主导地位很大程度上是由金枪鱼片为消费者提供的便利性和多功能性推动的。金枪鱼片因其易于在各种菜肴中使用而特别受到青睐，从沙拉和三明治到需要即拌形式的更复杂的烹饪作品。

人们对金枪鱼片的偏好还受到其质地吸引力的影响，这使其能够无缝地融入菜肴中，增强风味，同时又不会压倒其他成分。这使其成为需要多功能、易于处理的蛋白质来源的家庭烹饪和商业食品服务的理想选择。

此外，片状金枪鱼罐头通常比固体或块状金枪鱼罐头更有效地吸收调味料和酱汁，这使其受到重视膳食中浓郁风味的消费者的欢迎。金枪鱼片的实用性与其烹饪适应性相结合，支持其在市场上的持续受欢迎和主导地位。

主要细分市场

种类

• 鲣鱼
• 长鳍金枪鱼
• 黄鳍金枪鱼
• 大眼鱼
• 其他

按类型

• 罐装白金枪鱼
• 罐装淡金枪鱼

按保存方法

• 水和水盐水
• 油

按形状

• 薄片
• 块
• 鱼片
• 其他

驱动因素

健康意识提升金枪鱼罐头消费

金枪鱼罐头市场的一个关键驱动因素是消费者健康意识的增强。全球消费者。随着人们越来越意识到自己的饮食选择，对营养和方便食品选择的需求也在增加。罐装金枪鱼是优质蛋白质、omega-3 脂肪酸以及硒和维生素 D 等必需营养素的重要来源，这些营养素对于维持心脏健康和整体健康至关重要。

这种以健康为中心的转变正在说服更多消费者将罐装金枪鱼纳入饮食中，作为均衡膳食的一部分。此外，易于准备和较长的保质期使金枪鱼罐头成为那些寻求健康益处和便利性的人的有吸引力的选择，从而促进了不同人群的消费。

限制因素

环境问题阻碍了金枪鱼罐头市场的增长

金枪鱼罐头的一个重要限制因素市场对与捕捞活动相关的环境和可持续性问题日益关注。过度捕捞d 捕捞对海洋生态系统的影响是影响消费者认知和购买决策的主要问题。

许多消费者越来越意识到与不可持续捕捞方法相关的环境成本，这可能导致鱼类种群减少并破坏海洋栖息地。

这种意识促使人们转向更可持续采购的海鲜产品，给不优先考虑环境责任的金枪鱼罐头品牌带来压力。对可持续做法采购和认证的透明度的要求正在成为限制合规性较差的公司市场增长的关键因素。

增长机会

可持续做法为金枪鱼打开新市场

罐装金枪鱼市场的主要增长机会在于采用可持续捕捞做法。随着消费者环保意识的增强，他们越来越更加青睐那些致力于可持续发展的品牌。

这种转变为金枪鱼品牌提供了一个重要的机会，可以通过采用钓鱼、可追溯性和公平贸易认证等环保做法来脱颖而出并占领新的细分市场。

通过投资可持续方法，公司不仅遵守全球环境标准，还吸引了越来越多具有生态意识的消费者。这种可持续发展趋势可以帮助品牌建立更强大的市场影响力，培养消费者忠诚度，并最终在竞争激烈的市场环境中推动增长。

最新趋势

风味创新推动金枪鱼罐头市场向前发展

金枪鱼罐头市场的最新趋势之一是推出创新口味和调味料选项，以满足不断变化的消费者需求味觉。随着全球美食影响力的扩大和消费者的增多喜欢冒险的金枪鱼罐头制造商正在尝试各种香料、香草和烹饪风格。

从辛辣的墨西哥胡椒到浓郁的柠檬胡椒，这些风味创新正在将传统的金枪鱼罐头转变为一种时尚的美食原料，吸引年轻和注重健康的消费者。

这一趋势不仅重振了金枪鱼罐头的市场吸引力，还将其定位为一种多功能且令人兴奋的产品。食品储藏室中的选择，可能会吸引更广泛的受众并提高消费率。

区域分析

在欧洲，金枪鱼罐头市场占有 40.20% 的份额，价值 80 亿美元。

2024 年，欧洲在全球罐头市场中占据主导地位金枪鱼市场，占总份额的40.20%，价值80亿美元。这种强劲的表现是由不断增长的消费者需求推动的或健康方便的蛋白质来源，以及西欧国家即食海鲜的广泛消费。

北美仍然是市场的重要贡献者，这得益于对低脂、高蛋白食品的稳定需求，特别是在注重健康的消费者和职业人士中。

在亚太地区，由于饮食模式的变化、城市化和越来越多地采用西式饮食，市场持续增长。受零售分销增长和人们对实惠蛋白质选择意识不断提高的影响，中东和非洲地区呈现温和增长。

拉丁美洲正在逐步发展，主要受到当地消费和零售基础设施扩张的推动。尽管亚太和拉丁美洲正在出现增长，但欧洲在价值和数量上继续领先全球金枪鱼罐头市场。该地区经济稳定、购买力高、对可持续海鲜的偏好是维持其市场主导地位的关键因素。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

到 2024 年，全球金枪鱼罐头市场体现了弹性和演变的结合，受到不断变化的消费者偏好、可持续发展压力和区域需求动态的影响。其中主要对于参与者而言，Bumble Bee Foods LLC 仍然是北美的领先品牌，利用其传统品牌形象和广泛的分销来保持相关性。该公司一直战略性地专注于调味金枪鱼和即食金枪鱼品种等增值产品，以吸引寻求便利的年轻人。

总部位于菲律宾的 Century Pacific Food Inc. 利用强劲的出口量和具有成本效益的制造，继续扩大其全球足迹。其旗舰品牌世纪金枪鱼在东南亚和中东占据主导地位，并且该公司越来越多地通过自有品牌合作伙伴关系瞄准西方市场。世纪太平洋公司对可持续采购实践和可追溯系统的重视也增强了其对具有生态意识的买家的吸引力。

皇冠太子公司。其业务定位于利基市场，主要迎合注重健康的高端消费者。它的强项在于提供野生捕获、非转基因、不含 BPA 的金枪鱼罐头产品。王储在天然食品零售领域获得更高利润的能力是一个优势，尤其是在北美，那里的特色杂货店继续蓬勃发展。

市场上的主要参与者

• A.E.C. Canning Company Limited
• American Tuna Inc.
• Aneka Tuna Indonesia
• Bolton Foods
• Bumble Bee Foods LLC
• Century Pacific Food Inc.
• Crown Prince Inc.
• Dongwon Enterprise Co., Ltd.
• Frinsa del Noroeste S.A.
• Golden Price Canning Co. Ltd.
• Grupo Albacora SA
• Grupo Calvo
• Ocean’s
• Sea Value PLC
• Simplot Australia Pty Ltd
• StarKist Co.
• Thai Union Group PLC
• Wild Planet Foods Inc.

近期发展

• 2024 年 10 月American Tuna Inc. 推出了用于食品服务的散装金枪鱼罐头选项，包括生产 4 磅袋装和4.16 磅罐装未添加盐的纯长鳍金枪鱼。这些产品迎合了追求品质和便利的商业厨房。
• 2024 年 5 月，世纪太平洋食品公司启动了4000 万美元投资以扩大椰子加工，目标是在五年内额外供应9000 万升椰子水。