报告概述

到 2034 年，全球咖啡奶精市场规模预计将从 2024 年的50 亿美元增至约89 亿美元，在预测期内以复合年增长率 5.9% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。

湿咖啡奶精浓缩物行业在全球咖啡和饮料行业中发挥着举足轻重的作用，为增强咖啡饮料的风味和质地提供了便捷的解决方案。这些浓缩物通常是通过将牛奶或植物性替代品与乳化剂、稳定剂和调味剂混合来生产的，从而产生一种既耐储存又易于使用的产品。

工业格局的特点是主要参与者的大量投资。例如，雀巢于 2025 年 1 月在亚利桑那州格伦代尔开设了一座价值 6.75 亿美元的咖啡奶精制造工厂，旨在生产受欢迎的咖啡奶精咖啡伴侣和星巴克在家咖啡等品牌。同样，达能北美公司宣布投资6500万美元在佛罗里达州杰克逊维尔建立一条新的瓶装生产线，以增强其奶精生产能力。

有几个因素正在推动湿咖啡奶精浓缩物的增长。对植物性和非乳制品的需求日益增长，到 2022 年，非乳制品奶精将占市场份额 53.8% 以上。注重健康的消费者正在青睐低脂和无脂奶精，其复合年增长率分别为6.4% 和 6.9%。此外，咖啡消费量的增长（66% 的美国人每天喝咖啡）凸显了奶精市场的不断扩大。

政府举措对该行业的发展发挥了支持作用。例如，美国食品和药物管理局（FDA）已实施确保食品（包括咖啡奶精）安全和质量的法规。 2025 年 3 月，FDA 将召回通知范围扩大到某些口味的咖啡奶精，建议 31 个州的消费者退回或丢弃受影响的产品。这些措施强调了政府对消费者安全和产品质量的承诺。

主要要点

• 咖啡奶精市场预计到 2034 年，咖啡奶精市场规模将从 2024 年的50 亿美元增至约89 亿美元， 复合年增长率为 5.9%。
• 乳制品奶精在全球咖啡奶精市场中占据主导地位，占据67.9%以上份额。
• 低脂咖啡奶精在全球市场占据主导地位，占据49.4%以上份额分享。
• 液体咖啡奶精
• 液体咖啡奶精
• 液体咖啡奶精
• 液体咖啡奶精 在全球市场上占据主导地位，占据了超过 63.7% 的份额。
• 传统咖啡奶精在全球市场上占据了主导地位，占据了超过 78.3% 的份额。
• 普通或无味咖啡奶精占据了主导市场地位，占据了超过 54.2%
• PET瓶在全球咖啡奶精市场中占据主导地位，占据39.2%以上的份额。
• 超级市场在全球咖啡奶精市场中占据主导地位，占据41.2%以上的份额。
• 欧洲是全球咖啡奶精的主导区域市场，占据约45.2%的重要份额，价值23亿美元。

分析师观点nt

从投资角度来看，咖啡奶精市场在不断变化的消费者偏好和技术进步的推动下提供了令人信服的机会。这种增长是由对植物性和健康意识产品不断增长的需求推动的，到 2024 年，植脂末将占美国市场收入的56.7%。

技术创新在塑造市场方面发挥着关键作用。公司正在利用先进技术开发具有功能性益处的奶精，例如添加蛋白质或认知增强剂，以满足注重健康的消费者的需求。此外，采用可持续包装解决方案符合环境问题，吸引了具有生态意识的客户。然而，投资者应注意监管挑战，因为 FDA 等机构会审查产品安全和标签，特别是功能性成分。

消费者洞察揭示了向个性化营养的转变，-家庭咖啡体验，尤其是大流行后。人们对低糖、无乳糖和植物性咖啡的偏好不断增长，29%的美国咖啡饮用者青睐低糖奶精。这一趋势凸显了产品多元化和创新的重要性。虽然市场具有巨大的增长潜力，但投资者应考虑原材料成本波动以及遵守不断变化的健康法规等风险。

按产品

在传统口味和质地的推动下，乳制品奶精将在 2024 年占据 67.9% 的市场份额

2024 年，乳制品奶精在全球咖啡奶精市场中占据主导地位，占据67.9%份额。这种强烈的偏好很大程度上是因为它们丰富的奶油质地和与传统咖啡饮用者产生共鸣的熟悉味道。重视经典咖啡体验的消费者人们经常选择乳制品，因为它们具有令人愉悦的口感和正宗的风味。

尽管植物性替代品越来越受欢迎，但乳制品奶精仍然保持着重要的市场份额。这种持久的吸引力得到了无乳糖和低脂品种的推出的支持，在不影响口味的情况下迎合了注重健康的消费者。雀巢和 Land O’Lakes 等品牌已扩展其产品线以纳入这些选项，确保满足客户群不断变化的需求。

按类型

低脂奶精在 2024 年将占据 49.4% 的市场份额，反映了注重健康的消费者偏好

2024 年， 低脂咖啡奶精在全球市场上占据主导地位，占据49.4%份额。这一重要的市场存在凸显了消费者越来越多地转向更健康的饮食选择，特别是在n 在不影响口味的情况下减少脂肪摄入量。

各个地区对低脂食品的偏好都很明显。例如，在北美，由于健康意识不断增强，对低脂植脂末的需求激增。消费者正在寻找符合其饮食目标的替代品，导致由杏仁、大豆和燕麦奶等植物成分制成的低脂奶精消费量增加。

按形式

液体奶精将在 2024 年占据主导地位，占据 63.7% 的市场份额，因其便利性和便利性而受到青睐多功能性

2024 年，液体咖啡奶精在全球市场占据主导地位，占据63.7% 的份额。这种偏好很大程度上归因于它们的便利性和易用性，使消费者能够快速增强咖啡的风味和质地，而无需额外的准备。不断增长的趋势家庭咖啡冲泡的普及进一步刺激了对液体奶精的需求，因为它们使消费者能够以最小的努力复制咖啡馆风格的饮料。

液体奶精的多功能性（有乳制品和非乳制品两种选择）可满足各种饮食偏好和限制。制造商通过提供一系列口味和配方来满足这一需求，包括无乳糖和植物性替代品，以吸引注重健康的消费者。这种多样化不仅扩大了消费群体，还巩固了液体奶精作为现代咖啡消费主食的地位。

本质上

传统奶精在 2024 年将占据主导地位，占据 78.3% 的市场份额，反映了消费者对熟悉口味和价格实惠的偏好

2024年，传统咖啡奶精在全球市场占据主导地位，占据78.3% 分享。这一重要的市场地位凸显了消费者对传统口味的持久偏好以及这些产品的广泛供应。传统奶精通常以其一致的风味和质地为特点，仍然是许多寻求在饮料中添加熟悉且舒适的咖啡饮用者的首选。

传统奶精的经济实惠进一步增强了其市场主导地位。这些产品的价格低于有机或特色替代品，可供广大消费者群体使用，使其成为家庭和餐饮服务机构的主要产品。雀巢的 Coffee Mate 和 Land O’Lakes 等品牌通过提供各种口味和形式来满足不同消费者的喜好，从而保持了强大的市场地位。

按口味

普通/无味奶精在 2024 年以 54.2% 的市场份额处于领先地位，其多功能性值得信赖味道和熟悉的味道

2024 年，普通或无味咖啡奶精占据了市场主导地位，占据了全球咖啡奶精市场超过54.2%的份额。这种强烈的偏好凸显出有多少消费者仍然优先考虑简单和经典的咖啡口味，而不是实验性或加甜的风味特征。对于日常喝咖啡的人来说，尤其是那些喜欢咖啡本身的天然香气和味道的人来说，无味奶精是一种首选，可以在不改变咖啡核心风味的情况下获得顺滑、中性的质地。

这种主导地位的一个主要原因是多功能性。普通奶精可与各种烘焙咖啡和类型（热咖啡、冰咖啡、浓缩咖啡）无缝混合，使其适合家庭和商业用途。咖啡店和办公室也青睐普通奶精，因为它们可以满足最广泛的客户喜好，而无需储备多种口味的选择。

按包装类型

由于其耐用性和消费者便利性，2024 年 PET 瓶将占据 39.2% 的市场份额

2024 年，PET 瓶在全球咖啡奶精市场中占据主导地位，占据超过 39.2% 的份额。这种受欢迎程度很大程度上归功于其便利性和实用性PET 瓶重量轻、耐用且不易破碎，因此非常适合日常处理、储存和运输，尤其是在繁忙的家庭和零售环境中。

消费者还喜欢 PET 包装，因为它可以使产品保持较长时间的新鲜度，因为人们可以轻松看到产品并了解剩余量，这使得它不仅成为个人家庭的热门选择，而且也成为办公室和咖啡馆的热门选择。使用奶油

按分销渠道划分

2024年超市和大卖场引领咖啡奶精销量，市场份额为41.2%，提供便利和品种

2024年，超市和大卖场在全球咖啡奶精中占据主导地位市场，占有超过 41.2% 的份额。这种突出的地位很大程度上是由于这些零售业态提供的便利性和广泛的产品种类。消费者喜欢在一个地点比较不同品牌和口味的能力，并根据喜好和饮食需求做出明智的选择。

咖啡奶精在这些商店中的战略位置（通常靠近咖啡和茶区）提高了知名度并鼓励冲动购买。折扣和捆绑优惠等促销活动进一步推动了该渠道的销售。此外，乳制品和非乳制品的选择满足了广泛的消费需求。消费者群体，包括寻求植物性替代品的消费者。

主要细分市场

按产品

• 乳制品
• 非乳制品

按产品类型

• 高脂
• 低脂
• 无脂

按形态

• 液体
• 粉末

本质

• 有机
• 传统

按口味

• 普通/无味
• 有味

按包装类型

• 塑料罐
• 利乐装
• PET瓶
• 其他

按分销渠道

• 超级和大型超市
• 便利店
• 网上
• 其他

司机

对便利和即用型产品的需求不断增长

咖啡奶精市场的主要驱动因素之一是消费者对便利和即用型产品的偏好日益增加产品。随着越来越多的人快速采用随着生活方式的节奏加快，对简化日常生活的产品的需求激增。咖啡奶精提供了一种简单的方法来增强咖啡的味道和质地，无需使用新鲜牛奶或奶油的麻烦，使其成为特别受职业人士和年轻消费者欢迎的选择。

根据美国乳制品出口委员会的数据，调味奶精的消费量一直在稳步增长，过去几年零售额每年增长约5%。这一趋势反映了消费者习惯向兼具品味、便利性和多功能性的产品转变。奶精无需冷藏即可保存更长时间的能力进一步增强了其吸引力，特别是在时间和冷藏空间可能有限的城市地区。

政府促进奶牛养殖效率和可持续性的举措也间接支持了咖啡奶精市场。例如，美国农业部（USDA）制定了鼓励乳制品创新的计划，例如乳制品业务创新计划，旨在增加奶精等增值乳制品的产量。这些努力有助于确保稳定的供应和质量，这在需求增长时至关重要。

此外，注重健康的消费者正在推动新品种的推出，包括植物基奶精和低脂奶精，从而扩大了市场的吸引力。美国食品和药物管理局 (FDA) 通过更新法规以适应植物性替代品来支持这些创新，帮助公司更有效地将此类产品推向市场。

限制

对高糖和添加剂含量的健康担忧

咖啡奶精市场的一个重要限制因素是消费者对高糖和添加剂含量的认识和担忧不断增强在许多奶精产品中。随着全球健康意识的提高，更多人们正在仔细检查食品和饮料中的成分。咖啡奶精，尤其是调味和粉状咖啡奶精，通常含有添加糖、人工香料和防腐剂，这可能会阻止注重健康的消费者经常使用。

根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，过量摄入糖分与肥胖、糖尿病和心血管疾病等一系列健康问题有关。世界卫生组织建议游离糖摄入量应低于每日总热量的10%，最好低于5%。许多受欢迎的咖啡奶精仅在一份中就超出了这一准则，这给营养学家和消费者等发出了危险信号。

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据还强调，近42%的美国成年人患有肥胖症，这种情况通常与饮食中的糖摄入量有关。这导致对不添加糖、不添加清洁标签的产品的需求不断增加添加剂或天然成分——许多传统奶精都无法满足的类别。

作为回应，美国食品和药物管理局 (FDA) 等政府机构正在收紧法规，并鼓励制造商提高标签透明度并减少加工食品中的有害成分。 FDA 对添加糖和营养成分声明的指导促使公司重新制定产品配方，但这种转变可能成本高昂且耗时，限制了奶精领域的快速创新。

机遇

对植物基和无乳糖奶精的需求不断扩大

咖啡奶精市场正在经历巨大的增长机会，尤其是消费者对植物性和无乳糖替代品的偏好日益增加。这种转变受到健康意识提高、饮食限制和环境考虑的影响。

根据 Nat咖啡协会的 2025 年春季报告显示，近三分之一的咖啡饮用者每天使用奶精，这凸显了咖啡奶精的广泛采用。在这一细分市场中，非乳制奶精（包括植物性奶精）获得了巨大的关注。

政府推广植物性饮食的举措进一步支持了这种增长。例如，美国农业部 (USDA) 认识到植物性食品对健康和可持续发展的益处，一直通过各种计划和指南鼓励采用植物性食品。这种支持不仅促进了该行业的创新，还增强了消费者对植物性产品的信心。

零售和餐饮服务渠道中植物性奶精的供应量不断增加反映了这种需求。主要品牌正在扩大其产品线，包括燕麦、杏仁和大豆奶精，以满足不同消费者的喜好。随着消费的增加，这一趋势预计将持续下去人们寻求符合他们饮食选择和生活方式的不含乳制品的选择。

趋势

植物奶精：咖啡文化的上升趋势

近年来，咖啡奶精市场经历了向植物性替代品的重大转变，反映了更广泛的饮食趋势和消费者日益增长的健康意识。这一运动不仅仅是一时的时尚，而是人们日常咖啡习惯的重大改变。

由杏仁、燕麦和椰奶等成分制成的植物奶精由于对纯素食和乳糖不耐症消费者的吸引力而广受欢迎。这些替代品提供了与传统奶精非常相似的奶油质地和风味特征，使它们成为那些寻求非乳制品选择的人的可行选择。例如，燕麦奶的增长尤其引人注目，一年内销售额增长了151%据《今日美国》报道。

消费者对更健康、更可持续产品的偏好进一步支持了这一趋势。美国咖啡协会的一项调查发现，29% 的美国咖啡饮用者更喜欢低糖奶精，这表明他们正在转向更加注重健康的选择。

对植物性咖啡奶精不断增长的需求不仅正在重塑消费者习惯，还影响着产品创新和市场动态。随着消费者继续优先考虑健康和可持续发展，咖啡奶精市场预计在未来几年将持续增长和多样化。

区域分析

欧洲是全球咖啡奶精市场的主导地区，占据约45.2%的显着份额，价值2.3美元十亿。这种突出地位归因于该地区根深蒂固的咖啡文化、多样化的消费者偏好以及对健康意识和植物性饮食选择的日益增长的倾向。

在几个关键因素的推动下，欧洲咖啡奶精市场正在经历强劲增长。对非乳制品和无乳糖替代品的需求不断增长是值得注意的，消费者寻求符合纯素食和乳糖不耐症生活方式的选择。

产品创新在这一扩张中发挥着至关重要的作用。公司正在推出各种口味和配方，以满足不同消费者的口味。在线零售平台的兴起进一步方便了这些产品的获取，使消费者能够更方便地探索和购买咖啡奶精。

此外，该地区的监管环境支持咖啡奶精市场的增长。促进植物性饮食和可持续发展的政策正在鼓励制造商开发符合这些标准的产品，从而增强市场吸引力。

重点地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

雀巢凭借其广泛的产品组合和强大的品牌影响力，成为咖啡奶精市场的全球领导者。该公司提供各种乳制品和非乳制品奶精，以满足不同消费者的喜好。雀巢大力投资创新，专注于植物性食品满足不断变化的市场需求的意识选择。其强大的分销网络和战略合作伙伴关系可实现跨地区的广泛市场渗透，保持竞争优势并推动咖啡奶精行业的持续增长。

达能是一家以重视健康和植物性乳制品而闻名的关键参与者。在咖啡奶精领域，达能专注于创新的非乳制品替代品，吸引纯素食和乳糖不耐受的消费者。该公司将可持续发展举措融入其生产中，以满足消费者对环保产品日益增长的需求。凭借在欧洲和北美的强大区域影响力，达能通过研究驱动的产品开发和有效的营销策略，继续扩大其咖啡奶精产品范围。

Chobani 最初以其酸奶产品而闻名，通过推出天然和清洁标签奶精，已扩展到咖啡奶精市场。公司强调使用简单、有益健康的成分，不含人工添加剂。 Chobani 在植物奶精方面的创新符合消费者对健康和可持续选择日益增长的兴趣。其强大的品牌忠诚度和对质量的关注帮助其在美国占据了重要的市场份额，并在美国稳步发展其咖啡奶精产品组合。

市场上的主要参与者

• 雀巢公司
• 达能
• Chobani LLC
• DreamPak LLC
• Viceroy Holland B.V.
• PT Santos Premium Krimer
• 嘉里集团
• FrieslandCampina
• Land O’Lakes, Inc.
• 福建珍宝大食品有限公司
• Heartland Food Products Group
• Leaner Creamer LLC
• Califia Farms, LLC
• 莱尔德超级食品

近期发展

2024 年雀巢公司。是全球咖啡奶精市场的知名企业，其旗舰品牌 Coffee Mate 处于领先地位e. 2024 年，雀巢咖啡奶精业务实现了 25 亿瑞士法郎的销售里程碑，约占公司 226 亿瑞士法郎总收入的 11%。

2024 年，嘉里集团报告收入为 80 亿欧元，其中持续经营业务收入为 69 亿欧元，销量较上年增长 3.3%。包含凯爱瑞咖啡奶精产品的口味与营养部门的 EBITDA 利润率为 17.1%，高于 2023 年的 14.5%，这表明运营效率有所提高。