报告概述

到 2034 年，全球蛋黄油市场预计价值约为 5.258 亿美元，高于 2024 年的2.801 亿美元，并且预计将以复合年增长率 6.5% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。北美市场份额为 38.50%，即 1.078 亿美元，凸显了消费者的偏好。

蛋黄油是从鸡蛋黄中提取的天然油，富含磷脂、胆固醇、甘油三酯和必需脂肪酸等生物活性化合物。传统上，它因其在护肤、护发和医药用途中的滋养特性而受到重视，用于促进愈合、减少炎症和支持组织修复。其营养成分也使其成为保健补充剂和特种配方中备受关注的成分。营养保健初创公司 Zeus Hygia 获得250万美元融资。

蛋黄油l 市场是指个人护理、制药、营养保健品和化妆品行业对这种油的全球贸易和需求。消费者对天然和动物源性功能成分的兴趣日益浓厚，推动了蛋黄油在注重健康、修复和整体健康的产品中的使用。随着越来越多的行业将其用于专业配方，市场正在逐渐扩大。共有 20 家营养保健品公司总共获得了2200 万美元。

推动市场增长的一个关键因素是人们越来越偏爱天然油而不是合成替代品。随着人们越来越认识到生物基成分的好处，蛋黄油因其治疗和美容特性而受到认可，特别是在高端护理领域。一家印度营养保健品公司筹集3000万美元用于扩大业务。

在需求方面，注重健康的生活方式和预防性医疗保健的兴起正在激发人们的兴趣富含营养丰富的油。蛋黄油正在补充剂和局部治疗中得到应用，迎合了寻求多功能自然疗法的消费者。供应链平台 Nutrify Today 获得50万美元种子资金。

主要要点

• 到 2034 年，全球蛋黄油市场预计价值约为5.258亿美元，高于美元到 2024 年，这一数字将达到 2.801 亿，预计从 2025 年到 2034 年，复合年增长率将达到 6.5%。
• 母鸡以89.4%的份额占据蛋黄油市场的主导地位，显示出消费者的信任。
• 乙醇提取以47.2%，突出了生产过程中的效率和偏好。
• 个人护理和化妆品占据48.8%，反映出美容和保健产品的强烈采用。
• 炒作市场/超市占据 39.6%，表明蛋黄油的广泛供应和消费者的可及性。
• 对天然油的强劲需求推动了北美38.50%的市场份额。

Ву Туре分析

母鸡来源主导蛋黄油市场，占有89.4%的份额。

2024年，母鸡在蛋黄油市场按类型细分市场占据主导地位，占有89.4%的份额。这种领先地位反映了人们普遍依赖鸡蛋作为提取蛋黄油的主要来源，因为鸡蛋的可用性高、成本效益高，而且在发达和发展中地区都有完善的供应链。

鸡蛋油的主导地位还得益于其营养成分的一致性，特别是其含有的磷脂、胆固醇和脂肪酸，使其适合于制药、营养保健品和化妆品配方。

该领域的增长受到健康和个人护理产品中天然和动物源成分需求的强烈影响。鸡蛋黄油越来越多地用于局部应用，如面霜、软膏和护发素，以及膳食补充剂，其生物活性特征受到高度重视。其在传统医学中的高接受度进一步增强了其需求基础，为新兴医疗保健市场创造了机会。

通过提取方法分析

乙醇提取在蛋黄油市场中的产量领先，占据 47.2% 的份额。

2024 年，乙醇提取在蛋黄油市场的提取法细分市场中占据主导地位，占有47.2%的份额。这种主导地位归因于乙醇作为燃料的效率和可靠性。溶剂，可实现高质量的油提取，同时保留蛋黄中存在的生物活性化合物。

乙醇提取被广泛认为可生产磷脂、甘油三酯和必需脂肪酸均衡的油，使其特别适合纯度和功能性至关重要的药品、营养品和化妆品应用。

该方法的强大地位还得益于其在不同加工环境中的可扩展性和适应性。与先进的提取技术相比，乙醇不仅具有成本效益，而且产量稳定，这对于需要大规模生产的行业至关重要。它在受监管市场的接受度进一步增强了其可信度，因为乙醇是一种符合安全和质量标准的食品级溶剂。

到 2024 年将占据 47.2% 的份额，突显出人们越来越倾向于平衡效率、成本和成本的提取方法。产品质量。乙醇提取仍然是旨在为各种工业和健康相关应用提供可靠和标准化蛋黄油的制造商的首选方法。

通过应用分析

个人护理和化妆品推动蛋黄油市场，占据 48.8% 的需求。

2024 年，个人护理化妆品在蛋黄油市场的按应用领域占据主导地位，占有47.2%的份额。这种领先地位反映出蛋黄油在护肤和护发配方中的应用越来越广泛，其磷脂、胆固醇和必需脂肪酸的天然成分在滋养和恢复特性方面受到高度重视。

消费者越来越被优质个人护理产品中的天然和动物源性成分所吸引，而蛋黄油通过提供保湿、抗炎和再生功效。

面霜、精华液、洗发水和护发素等产品的需求尤其强劲，蛋黄油可增强质地，并明显改善皮肤和头发健康。它支持细胞修复和强化毛囊的能力使其成为传统疗法和现代化妆品系列的首选。

制造商正在利用其独特的特性来创造多功能产品，以满足消费者对整体美容和健康解决方案日益增长的兴趣。

按分销渠道分析

大卖场和超市占蛋黄油市场销售额的39.6%。

2024年，大卖场/超市在蛋黄油市场按分销渠道划分的细分市场中占据主导地位，占有39.6%的份额。这种统治力是博士这些零售业态为消费者提供了信任和便利，可以在同一屋檐下轻松获得各种个人护理、营养保健品和健康产品。

大卖场和超市通过确保产品真实性、质量保证和有吸引力的包装展示，建立了强大的消费者信心，这极大地影响了蛋黄油等特种油的购买决策。

由于这些零售店地理位置优越，因此该细分市场还受益于接触多元化客户群的能力。在城市和城乡结合部地区，它们成为家庭购物的首选。此外，这些商店内的促销活动、折扣和产品演示进一步提高了消费者对蛋黄油产品的认识和试用。

有组织的零售基础设施为从化妆品到膳食补充剂的各个类别的蛋黄油提供了更好的可见性，从而提高了销售量亮度并增强品牌认可度。

主要细分市场

Ву Туре

• 母鸡
• 鸭

通过提取方法

• 乙醇萃取
• 石油醚萃取
• 氯仿萃取
• 其他

按应用分类

• 个人护理和化妆品
• 药品
• 保健品
• 其他

按分销分类渠道

• 大卖场/超市
• 便利店
• 在线零售商
• 其他

驱动因素

对天然和营养丰富的需求不断增长成分

蛋黄油市场的主要驱动因素之一是人们对健康、保健和个人护理产品中天然且营养丰富的成分越来越偏爱。如今的消费者对于在皮肤、头发甚至身体上使用的产品变得更加谨慎。饮食，从合成化学品转向生物基解决方案。蛋黄油富含磷脂、必需脂肪酸和胆固醇，具有自然愈合、保湿和恢复功效。

这使其在化妆品、营养保健品和药品中具有很高的价值。人们对整体健康和预防保健意识的不断提高，推动各行业更广泛地使用此类天然油，使蛋黄油成为传统和现代应用中一种有前途的成分。

限制因素

供应有限且生产成本高

蛋黄油市场的一个关键限制因素是其有限可用性和相对较高的生产成本。从蛋黄中提取油需要仔细加工以保留其营养和治疗特性，这使得它比植物油更昂贵。由于大量的鸡蛋由于需要生产少量石油，可扩展性成为制造商面临的挑战。

这种有限的供应通常限制其在优质产品中的使用，从而降低了其在大众市场应用中的可及性。此外，鸡蛋价格波动和供应链效率低下也增加了成本负担。这些因素可能会减缓蛋黄油的更广泛采用，尤其是在价格敏感的市场。

增长机会

扩大在营养保健品和功能性食品中的应用

蛋黄油市场的主要增长机会在于其在营养保健品和功能性食品中扩大应用。随着人们对预防保健和健康意识的不断提高，消费者越来越多地寻找除了基本营养之外还能提供额外健康益处的天然成分。蛋黄油富含必需脂肪酸、磷脂和维生素，具有很强的功效l 用于膳食补充剂、胶囊和强化食品。

它在支持皮肤健康、改善新陈代谢和帮助心血管健康方面的益处使其成为功能性配方中很有前景的添加物。随着越来越多的人转向注重健康的饮食，在营养保健品中加入蛋黄油为制造商创新和抓住新的消费群体提供了一个尚未开发的空间。

最新趋势

在高级护肤和护发产品中的使用不断增加

塑造蛋黄油市场的最新趋势之一是其不断增长用于优质护肤和护发产品。消费者对具有明显效果的天然、营养丰富的油越来越感兴趣，蛋黄油因其深层保湿、抗炎和恢复功效而受到关注。

它被添加到面霜、抗衰老精华液、洗发水和护发素中，其中其天然脂肪活性ids和磷脂有助于修复受损的皮肤并增强头发。清洁标签和生物美容产品的日益普及进一步推动了这一趋势。随着化妆品品牌不断利用高性能天然成分进行创新，蛋黄油正在全球高端个人护理领域占据更强大的地位。

区域分析

2024 年，北美占据 38.50% 的份额，达到 1.078 亿美元。

2024 年， 北美成为蛋黄油市场的领先地区，占据全球38.50%份额，市场价值1.078亿美元。这一主导地位得益于该地区消费者对个人护理、营养保健品和制药应用中天然和功能性成分的强烈偏好。

对含有生物基油的优质护肤和护发产品的高需求蛋黄油推动了美国和加拿大的稳定增长，这些国家的消费者优先考虑质量和已证实的好处。

此外，该地区受益于完善的分销渠道、先进的加工技术和对预防保健的高度认识，所有这些都有助于提高蛋黄油的采用率。虽然欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲等其他地区对天然油的兴趣日益浓厚，但北美由于其成熟的市场和强大的购买力，仍然处于领先地位。

注重健康的生活方式的不断发展以及高端个人护理产品支出的增加确保了北美的持续主导地位，为蛋黄油行业的全球增长趋势树立了基准。这一区域优势凸显了北美作为整体市场扩张的关键增长动力的作用。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

丘比公司，在食品领域拥有坚实的基础创新，利用其在鸡蛋衍生产品方面的专业知识来增强蛋黄油的商业应用。其全球业务确保了一致的供应链和高标准的产品质量，使其成为化妆品和营养食品行业值得信赖的供应商。

PERSSEH 公司通过专注于天然油提取工艺而建立了声誉，在不断增长的清洁标签和生物基市场中占据了良好的地位。其专业生产优质蛋黄油，使其在护肤和健康配方中的高价值应用中具有吸引力。

Ecovatec Solutions Inc.是一家因先进脂质提取技术而闻名的公司，通过创新为市场做出贡献。通过采用现代加工方法，Ecovatec 确保更高的生物活性保留，使其产品适用于制药和保健品行业。

BOC Sciences 通过强大的研究驱动方法提供蛋黄油，进一步增加价值。它对纯度和实验室规模创新的重视为需要高质量、标准化成分的特种配方行业提供了支持。

市场上的主要参与者

• 丘比公司
• PERSSEH 公司
• Ecovatec Solutions Inc.
• BOC Sciences
• Vav Life Sciences
• 湖南健康卫士生物科技有限公司
• 备前化学有限公司

近期动态

• 3月份2025 年，丘比证实，蛋黄中的低分子量肽可能有助于蛋黄酱的浓郁味道（称为“醇厚味”）。他们在日本的一次研究会议上介绍了这些发现。
• 2024 年 4 月，VAV Lipids (Vav Life Sciences) 开始在印度拉特纳吉里运行升级后的欧盟 cGMP 认证设施。目前每年可生产约6吨医药级蛋黄卵磷脂，用于异丙酚等麻醉药物和营养品。