报告概述

到 2034 年，全球低聚异麦芽糖市场规模预计将从 2024 年的7510 万美元增至1.636 亿美元左右，在此期间以复合年增长率 8.1% 的速度增长预测期为 2025 年至 2034 年。2024 年，北美占据市场主导地位，占据41.2%以上份额，收入3090 万美元。

低聚异麦芽糖 (IMO) 是指生产的短链葡萄糖低聚物（聚合度≥3）由淀粉（玉米、小麦、马铃薯、木薯）酶解而成。它们充当益生元膳食纤维和低热量甜味剂。在美国，IMO 通常被认为是安全的 (GRAS)，使用量约 26 克/天，可提供约25 克/天的 DP3-DP9 寡糖，符合现行良好生产规范 (cGMP) c遵守。美国 FDA 最初于 2009 年授予 BioNeutra 的 VitaFiber™ GRAS 地位，加拿大卫生部和欧盟随后批准 IMO 作为一种新型食品成分。

关键驱动因素包括消费者对消化健康解决方案的需求不断扩大，这是由益生元意识以及对肥胖、糖尿病和肠道失衡的担忧推动的。 IMO 具有功能性益处——刺激有益的肠道微生物群、减少炎症、改善血脂和支持代谢健康——得到临床和动物研究的支持。相对较低的血糖指数和相对于蔗糖大约50%的甜度，使得IMO对于加工食品和饮料中的减糖具有吸引力。 FOSHU（日本）、新型食品（欧盟）和 GRAS（美国）框架的监管认可进一步验证了 IMO 的使用。

在美国，FDA 将 IMO 列为 GRAS 最高26 克/天，建立了安全暴露阈值。虽然 FDA 拒绝将 IMO 纳入正式饮食根据纤维清单，欧洲食品安全局 (EFSA) 已批准其在补充剂中的使用量高达每天 30 克。欧盟新型食品法规批准，支持市场扩张。日本长期以来将 IMO 纳入 FOSHU 功能性食品（自 2000 年代初），这体现了成熟的监管支持。

政府机构已采用鼓励使用 IMO 作为功能性纤维的框架：在加拿大，加拿大卫生部 2017 年政策承认新型纤维来源，无需上市前批准。在美国，IMO 具有 GRAS 地位，FDA 建议的最大摄入量为30 克/天。欧盟根据2015/2283法规将 IMO 认定为新型食品。在日本，自 2000 年代初以来，IMO 已被列入特定保健用途食品 (FOSHU) 清单。这些监管认可支持“低血糖”或“益生元”等标签声明。

关键要点

• 低聚异麦芽糖市场规模预计将到 2034 年，其价值约为 1.636 亿美元，从 2024 年的7510 万美元来看，复合年增长率为 8.1%。
• 液体在异麦芽低聚糖 (IMO) 市场中占据主导地位，占据了66.8%
• 玉米在低聚异麦芽糖 (IMO) 市场中占据主导地位，占据 54.9% 份额。
• 食品和饮料在低聚异麦芽糖 (IMO) 市场占据主导地位，占据 53.4%
• 北美在异麦芽低聚糖 (IMO) 市场按地区划分占据主导地位，约占41.2%，相当于3090万美元市场收入。

按形态分析

L由于其在食品和饮料配方中的易用性，到 2024 年，液体形式将占据市场份额 66.8%。

2024 年，液体 在异麦芽低聚糖 (IMO) 市场中占据主导地位，占据66.8% 份额。这种强劲的领先优势很大程度上归功于液体 IMO 在各种应用中的便利性和多功能性，特别是在食品和饮料行业。液体 IMO 广泛用作能量饮料、蛋白奶昔、酸奶和烘焙食品等产品中的低热量甜味剂和益生元纤维。

其高溶解度、温和的甜味和出色的混合特性使制造商可以轻松地将其掺入其配方中，而不会改变质地或味道。此外，它还有助于保持水分和延长保质期，这是加工食品生产的关键优势。

按来源分析

玉米占主导地位由于供应充足且 IMO 生产成本效益高，预计到 2024 年将占据 54.9% 的份额。

2024 年，按来源划分，玉米 在低聚异麦芽糖 (IMO) 市场中占据主导地位，占据超过 54.9% 的份额。这种领先地位主要是由于玉米作为 IMO 生产原材料的广泛可用性和可承受性推动的。基于玉米的 IMO 因其稳定的质量、可扩展的加工以及与膳食补充剂、能量棒、饮料和烘焙产品等各种最终用途应用的兼容性而受到制造商的欢迎。

玉米淀粉是丰富的葡萄糖来源，经过酶促转化可生产具有优异的益生元特性和温和甜味的 IMO。玉米加工基础设施也高度发达，特别是在北美和亚洲等地区，进一步提升了其主导地位。

按应用分析

由于日常产品中对健康甜味剂的需求不断增长，食品和饮料将在 2024 年占据 53.4% 的市场份额。

2024 年，食品和饮料在低聚异麦芽糖 (IMO) 市场中按应用占据主导地位，占据超过 53.4% 的份额。这种强大的影响力很大程度上得益于消费者日益转向更健康和功能性食品。 IMO 越来越多地用作低热量、益生元甜味剂，用于乳制品、烘焙食品、能量棒、调味饮料和代餐等产品中。

它能够提供甜味并增加消化健康益处，使其成为致力于开发清洁标签和低糖配方的制造商的首选成分。除了改善口味和质地外，IMO 还有助于提高食品中的纤维含量而不影响风味，使其成为注重健康的消费者的理想选择。人们对肠道健康的认识不断增强健康，加上对随身营养的更高需求，进一步推动了其在即食和饮料产品中的使用。

主要细分市场

形态

• 液体
• 粉末
• 其他

按来源

• 玉米
• 小麦
• 马铃薯
• 木薯
• 其他

按用途

• 食品及饮料
  • 功能性食品
  • 乳制品
  • 婴儿配方奶粉
  • 其他
• 膳食补充剂
  • 减肥
  • 运动营养
  • 一般健康
  • 其他
• 动物饲料添加剂
  • 家禽
  • 猪
  • 牛
  • 牛
  • 水产养殖
  • 宠物食品
  • 马
  • 其他
• 其他

新兴趋势

对富含益生元的功能食品的需求不断增长正在推动市场

近年来，消费者我们开始将注意力从简单地满足饥饿转移到通过饮食增强整体健康。低聚异麦芽糖 (IMO) 市场不断增长的关键驱动力之一是对支持肠道健康的富含益生元的功能性食品的需求不断增长。 IMO 是一种以其益生元作用而闻名的碳水化合物，这意味着它们有助于滋养有益的肠道细菌。这使得它们受到具有健康意识的人的欢迎，特别是随着消化健康意识在全球范围内传播。

根据粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 的数据，功能性食品，包括含有益生元的食品，由于其在促进整体健康和降低慢性病风险方面的作用，其需求不断增长。事实上，国际益生菌协会估计，2023 年益生元成分的全球销售额将超过 69 亿美元，并且随着消费量的增加，益生元成分的同比持续增长人们寻求天然的肠道健康解决方案。

各国政府也在推广有益于肠道的饮食。例如，美国农业部 (USDA) 于 2020 年更新了《美国人膳食指南》，强调膳食纤维（包括 IMO 等益生元）在改善消化功能方面的作用。这鼓励食品制造商将 IMO 纳入零食棒、饮料、酸奶和婴儿配方奶粉中，以符合公共卫生建议。

此外，清洁标签运动刺激了对人造甜味剂天然替代品的需求。 IMO 味道甜美，血糖指数低，热量少，非常适合控制糖尿病或希望减少糖摄入量的人。随着越来越多的消费者阅读成分标签并寻求天然产品，IMO 成为一种有吸引力的解决方案。

驱动因素

对低热量和益生元甜味剂的需求不断增长

异麦芽酮糖醇的最大原因之一-低聚糖（IMO）市场快速增长是因为人们想要更健康的糖替代品。随着肥胖和糖尿病病例的增加，许多消费者开始选择对肠道健康也有益的低热量甜味剂。低聚异麦芽糖完美契合了这一趋势。它是一种天然的低血糖甜味剂，也可作为益生元，为我们肠道中的有益细菌提供营养并支持消化。

根据国际糖尿病联合会 (IDF) 的数据，2021 年，全球约有 5.37 亿成年人患有糖尿病，预计到 2030 年，这一数字将达到 6.43 亿。这种急剧增长推动了注重健康的食品创新，各国政府和卫生组织都在提倡减糖。策略。世界卫生组织（WHO）也发布指南，建议成人和儿童将每日游离糖摄入量减少至总能量摄入量的10%以下，这进一步鼓励食品制造商寻求更多像 IMO 这样的替代品。

这种转变在食品标签上也很明显。在许多地区，包括欧盟和亚洲部分地区，监管机构正在收紧糖标签法。例如，中国的“健康中国2030”计划将减少食品中的糖分作为国民健康目标，为IMO等替代甜味剂获得强大的市场吸引力打开了大门。

此外，IMO在烘焙、乳制品和功能性饮料应用中越来越受欢迎，因为它不仅能增甜，还能添加纤维。美国 FDA 根据其新的纤维标签法规，已将 IMO 认定为膳食纤维，从而巩固了其在注重健康的产品线中的地位。

限制

消费者意识有限和标签混乱

阻碍异麦芽低聚糖 (IMO) 市场增长的一个主要挑战是人们缺乏认识日常消费者。虽然食品科学家和营养学家认识到 IMO 作为一种有价值的益生元和低血糖甜味剂，许多消费者仍然不知道它是什么或它如何有益于他们的健康。对于普通购物者来说，“低聚异麦芽糖”等标签听起来很陌生，甚至是人造的，尤其是与“纤维”或“天然甜味剂”等更流行的术语相比。

由于各国标签法规不一致，这种混乱变得更加严重。例如，在美国，食品和药物管理局 (FDA) 最初并未将 IMO 纳入其批准的膳食纤维清单中。直到 2018 年 6 月，FDA 最终同意将某些形式的 IMO 计入每日纤维摄入量，因为科学证据表明它们对人类健康有益。

然而，FDA 也澄清，只有使用特定工艺生产的特定类型的 IMO 才能算作纤维，这给制造商和消费者带来了不确定性。这种标签上的技术性使得食品胸罩变得更加困难

此外，欧洲食品信息委员会 (EUFIC) 2023 年的一份报告发现，只有 27% 的欧盟受访消费者能够正确识别食品包装上的膳食纤维，只有不到 20% 了解益生元的健康作用。这种低水平的了解使得 IMO 很难获得大众市场的关注。

机遇

扩大在婴儿和儿童营养领域的使用

低聚异麦芽糖 (IMO) 市场的主要增长机会在于其在婴儿和儿童营养领域的日益普及。今天的父母对进入孩子体内的物质更加谨慎。他们正在转向天然、有益于肠道的成分，以支持整体健康，尤其是消化健康。 IMO，作为一种益生元纤维，在支持双歧杆菌等有益肠道细菌的生长方面发挥着关键作用，双歧杆菌对婴儿和幼儿至关重要。

根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，大约 4500 万 5 岁以下儿童患有消瘦症，1.49 亿儿童因营养不良和肠道健康状况不佳而发育迟缓。通过功能性食品和配方奶粉改善肠道微生物群被视为一种预防方法。 IMO 可用于婴儿配方奶粉中，模仿人母乳中的天然低聚糖，增强婴儿的免疫力和消化能力。

多个国家的政府正在支持促进改善儿童营养的举措。例如，印度妇女和儿童发展部发起的POSHAN Abhiyaan（国家营养使命）旨在通过推广强化和功能性食品来减少儿童营养不良。 IMO 等成分与此类举措完美契合它们提供的营养益处不仅仅是热量。

此外，由联合国粮农组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 制定的食品法典承认，只要遵循适当的标准，IMO 等低聚糖在食品应用（包括婴儿食品）中的安全性。这为制造商在该领域进行创新提供了强有力的监管基础。

区域洞察

北美在 2024 年将占据 41.2% 的份额（3,090 万美元）

2024 年，北美在该领域占据主导地位异麦芽低聚糖（IMO）市场按地区划分，约占41.2％，相当于市场收入3090万美元。这种强大的地位反映了该地区很早就采用了 IMO，特别是在功能性食品、饮料和膳食补充剂领域。美国和加拿大的消费者越来越多地寻求低热量甜味剂和益生元纤维，推动制造商旨在将 IMO 融入酸奶、营养棒、饮料和烘焙食品等产品中。

该地区完善的食品加工基础设施和先进的营养研究支持也实现了高效的商业化。尽管亚太市场的竞争日益激烈，北美对 IMO 的信心得益于持续的消费者意识和强调肠道健康和清洁标签的支持性监管框架。

主要地区和国家见解

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

安徽艾利特实业股份有限公司是一家领先的中国制造商，专注于功能性食品配料，包括异麦芽低聚糖。该公司强调益生元配方的创新，并向全球 30 多个国家供货。其IMO产品广泛应用于保健食品、饮料和营养补充剂。安徽精英确保质量符合ISO和HACCP等国际标准，通过具有成本效益的生产和可靠的供应链运营支持其在北美和欧洲的增长。

广州双桥股份有限公司以其大规模生产淀粉糖和特种甜味剂（包括IMO）而闻名。该公司的 IMO 产品专为烘焙、糖果和营养配方量身定制ns。它在中国市场保持稳固地位，并继续在亚洲和东欧部分地区扩张。该公司专注于创新、自动化和遵守全球食品安全体系，因提供高品质、低热量、有益于肠道的碳水化合物成分而获得认可。

BioNeutra North America Inc.，总部位于加拿大，专注于功能性纤维成分的开发和生产，特别是 IMO 和 VitaFiber。该公司在艾伯塔省拥有最先进的工厂，并向美国、欧洲和亚洲出口产品。该公司利用获得专利的酶技术，针对健康食品和运动营养领域生产清洁标签、植物性益生元。它对非转基因、无麸质和纯素食认证的承诺增强了其在全球注重健康的消费者和配方设计师中的品牌。

主要参与者展望

• 安徽精英实业有限公司
• BioNeutra North America
• 中粮荣氏生物科技有限公司
• 广州双桥股份有限公司
• 泸州生化科技有限公司
• 新弗朗西斯科生物科技有限公司
• 纽特拉食品配料
• 奥里森化学
• Rajvi Enterprise
• 生物科技有限公司有限公司
• 山东百龙集团有限公司
• 山东天骄生物工程有限公司
• 山东天美生物科技有限公司
• 石家庄华辰淀粉糖生产有限公司
• 西安健康生物科技有限公司

近期行业动态

2024年，中粮集团旗下重点子公司中粮荣氏生物科技有限公司实现净利润2513万元，同比强劲增长104%。

2024年，BioNeutra北美公司Inc.（隶属于加拿大 BioNeutra Global 集团）进口了 273 批 IMO 货物，总计约 206,500 公斤 IMO 有机食品来自中国，为 16 家全球供应商提供服务，并利用洛杉矶和长滩等多个美国港口。