希腊酸奶市场（2025 - 2030）

希腊酸奶市场概况

希腊与普通酸奶相比，酸奶因其较高的蛋白质含量而被广泛认可，这使其成为快速扩大的注重健康的消费者群体的有吸引力的选择。富含蛋白质的饮食在全球越来越受欢迎，尤其是那些注重健身、体重管理和肌肉锻炼的饮食。此外，这些产品的便利性和随身携带的特点使其成为越来越多寻求健康零食或代餐的城市消费者的首选。

希腊酸奶以其多功能性而闻名，可以作为零食、早餐或食谱中的配料食用，对广大消费者来说是一个有吸引力的选择。它可用于冰沙、t选择甜点或咸味菜肴，增加了它在各种用餐场合的吸引力。该产品还以其低热量含量而闻名，使制造商能够将其作为体重管理的可行选择进行推广。它还有助于长时间增加饱腹感，对于那些减肥或控制饮食的人来说是一个有吸引力的选择。

希腊酸奶富含钙和蛋白质，这两者对于维持骨骼强健至关重要。摄入足够的钙有助于预防骨质疏松症并支持整体骨密度，使希腊酸奶成为骨骼健康饮食的有益补充。经常食用该产品可以降低胆固醇和甘油三酯水平，从而降低患心脏病的风险。希腊酸奶中的钾含量还有助于通过平衡钠摄入量来维持健康的血压水平。因此，全球人口中各种生活方式障碍的患病率不断上升，推动了视觉希腊酸奶等健康产品的质量，带来了可观的销量。

近年来，由于消费者需求不断增长，希腊酸奶行业的竞争日益激烈，迫使品牌推出不同口味和形式的产品以吸引更广泛的人群。例如，总部位于纽约的冷冻甜点公司 Enlightened 为顾客提供多种健康酸奶产品。 2023年7月，该品牌宣布推出希腊冷冻酸奶品脱产品系列，该产品系列的特点是改善了质地和口味，同时保持了希腊酸奶的营养价值。这些产品有不同的口味，包括咸焦糖饼干、布朗尼和饼干面团、咖啡太妃糖、薄荷片等。

与传统酸奶相比，希腊酸奶是一种优质产品。消费者越来越意识到将更高品质、美味和功能性食品融入他们的饮食中的重要性，从而使领先和新兴的食品成为可能。品牌进军高端食品领域。随着植物性饮食的兴起，许多公司推出了由椰子、杏仁、大豆或燕麦制成的替代品。这些替代品迎合了素食主义者、乳糖不耐症患者以及寻求不含乳制品的消费者的需求。公司还与名人和运动员合作，以提高受众对产品的认知并提高销量。

风味洞察

草莓味产品细分市场在 2024 年占全球希腊酸奶行业最大的收入份额，为 33.7%。草莓是酸奶类别中最受欢迎的口味之一，对于寻求产品口味和功能优势的消费者来说，它是一个有吸引力的选择。消费者常常将果味酸奶与天然成分联系在一起。草莓被广泛认为是一种天然香料，这符合消费者对含有真正水果或果泥的最低加工食品的兴趣。菲尔特此外，这种口味对儿童的强烈吸引力促使针对家庭市场的希腊酸奶品牌推出草莓口味的产品，将健康益处与吸引人的产品质地和口味结合在一起。

预计从 2025 年到 2030 年，桃子细分市场将在希腊酸奶行业以复合年增长率大幅增长。桃子是一种天然甜美、清爽的水果风味，深受广大消费者的欢迎，特别是那些寻求果香、温和的消费者。浓郁的酸奶选择。与草莓或巧克力等传统选择相比，它的味道更清淡、不那么强烈，对于寻求更微妙口味的人们来说，它是一个有吸引力的替代品。此外，桃味希腊酸奶可作为与蜂蜜、格兰诺拉麦片、香草或其他水果等成分的各种风味组合的基础。这有助于创造独特的风味特征，吸引寻求更令人兴奋和多样化饮食体验的消费者。

Distribution 渠道洞察

2024 年，超市细分市场在全球希腊酸奶行业中占据最大收入份额。这些商店为店内促销和产品样品提供了主要途径。品牌可以轻松地提供免费样品、折扣或捆绑优惠，以鼓励消费者尝试希腊酸奶，尤其是在他们不熟悉该产品的情况下。超市还允许品牌与其他食品（如格兰诺拉麦片、新鲜水果或坚果）进行交叉促销，让潜在买家了解如何将它们融入他们的膳食和零食中。这创造了互补销售的机会，同时展示了希腊酸奶的多功能性。推出新口味的公司瞄准这些地点，以提高产品知名度和消费者认知度。例如，2025 年 1 月，美国食品制造商 La Terra Fina 在其希腊酸奶酱和涂抹酱产品组合中添加了墨西哥胡椒牧场风味。该产品已被在美国各地的 Kroger 门店推出，并计划在不久的将来在部分 Costco 商店出售。

在线细分市场预计在预测期内将以最高复合年增长率增长。近年来，通过在线渠道增加乳制品销量为旨在在该市场推出优质产品的公司提供了一条重要途径。除了通过亚马逊等平台销售产品外，企业还通过网站广泛推广产品，让消费者可以轻松地从多种选择中进行选择。此外，优惠券和折扣的可用性、便捷的结帐和跟踪选项以及了解不同产品的健康益处的机会，使越来越多具有健康意识的消费者转向这种分销模式，避免了实体购物的麻烦。

区域洞察

由于消费者饮食偏好的变化和健康的生活方式，欧洲希腊酸奶市场在 2024 年占据全球最大收入份额，达到 30.7%。欧洲消费者越来越注重健康的饮食习惯，希腊酸奶因其高蛋白含量、较低的糖含量以及促进肠道健康的益生菌而越来越受欢迎。此外，欧洲各地超市的希腊酸奶供应量显着增加，以应对其日益流行的趋势。 FAGE 和达能等主要品牌通过广泛的营销活动扩大了其区域供应范围，将希腊酸奶推广为优质健康产品。 2024 年 3 月，酸奶制造商 ONKEN 宣布开展一项由喜剧演员 Paddy McGuinness 主演的活动，以提高英国酸奶产品的知名度。该公告是该公司“满足你内心的幸福”活动的一部分，并运行4月至10月通过多种渠道。

由于强调健康脂肪、新鲜蔬菜和乳制品的地中海饮食在德国消费者中越来越受欢迎，2024年德国在希腊酸奶行业中占据了最大的收入份额。此外，自有品牌希腊酸奶品牌在德国的扩张加剧了市场竞争，使这些产品对消费者来说更加实惠和容易获得。无乳糖希腊酸奶选择的出​​现进一步刺激了经济中对乳糖敏感的消费者的需求，他们希望在不危及健康的情况下享受乳制品。

北美希腊酸奶市场趋势

得益于美国和加拿大健康食品消费的不断增长，2024 年北美在全球市场中占据了可观的收入份额。对于即时近年来，加拿大消费者采用了高蛋白饮食模式，特别是为了满足健身目标、体重管理或需要更饱腹的膳食。此外，希腊酸奶丰富的奶油质地，在保持相对健康的同时提供令人满意和放纵的体验，也吸引了该国人民。因此，公司经常推出新的和改进的产品来满足客户的需求。例如，2024年2月，达能加拿大旗下Silk品牌宣布推出一款含有加拿大豌豆蛋白的植物性希腊酸奶。其他旨在扩大在北美经济体影响力的品牌推出的类似产品预计将有助于市场增长。

由于美国公民对希腊酸奶的积极看法以及频繁推出的创新促销活动，美国在 2024 年占据北美市场最大的收入份额。一些近年来，销售专业乳制品和非乳制品的新品牌不断涌现，与现有的大公司竞争，以利用不断增长的消费者需求。此外，品牌注重在节假日和换季期间推出限量版产品，以提高产品知名度并促进短期销量。例如，2024 年 10 月，全球领先的食品制造商 Chobani 和咖啡烘焙公司 La Colombe 在美国推出了适合冬季的季节性产品系列。该品种包括 Chobani 苹果派乳制咖啡奶精、Chobani 希腊酸奶五香假日奶酒、Chobani Flip Peppermint Perfection 和 Chobani 燕麦奶燕麦奶酒等。

亚太地区希腊酸奶市场趋势

预计从 2025 年到 2025 年，亚太地区希腊酸奶行业的复合年增长率将达到最高2030年，城市化步伐的加快和消费者可支配收入水平的提高印度和中国等区域经济体推出了多种以健康为导向的优质食品，其中包括希腊酸奶。人们对肠道健康和益生菌的认识不断增强，以及对功能性食品的兴趣日益浓厚，这些都增强了希腊酸奶在地区消费者中的吸引力。它的益生菌功效有助于消化，使其成为消化健康成为关键问题的经济体的可行选择。在印度，Epigamia 是著名的希腊酸奶品牌，通过推出创新口味深受消费者欢迎。 2024 年 2 月，该品牌推出了“希腊燕麦和种子混合物酸奶”，该酸奶与燕麦、亚麻、苋菜籽和奇亚籽预混合，并使用蜂蜜和枣糖浆作为甜味剂。该产品已在 Zepto、Swiggy 和 Epigami 在线商店等主要在线配送平台上架。

中国在该地区市场中占据最大的收入份额，预计将在预计从 2025 年到 2030 年，复合年增长率将达到最快。经济中对希腊酸奶的需求是由不断变化的饮食偏好、健康趋势和文化转变推动的。希腊酸奶被视为一种营养丰富、高蛋白和低脂肪的选择，满足了人们对健康饮食日益关注的需求，尤其是城市消费者。此外，随着中国城市人口变得越来越快节奏和忙碌，消费者正在寻找方便且营养丰富的零食选择。希腊酸奶通常以即食、单份形式提供，适合不需要准备的健康、随身携带的选择。电商行业的快速扩张进一步使得中国消费者更容易购买国际品牌的产品，从而提高了其在经济中的受欢迎程度。

主要希腊酸奶公司洞察

参与全球希腊酸奶行业的主要公司包括Chobani、Fage Interna

• Chobani 是一家美国食品制造商，专门开发和制造希腊酸奶产品以及各种非乳制品、饮料、零食和奶精。该公司以其希腊酸奶、翻转酸奶、高蛋白酸奶、少糖酸奶、零糖酸奶以及酸奶领域的创意产品而闻名。 Chobani 的希腊酸奶有多份量、冲击批量、水果放在底部、混合和季节性等多种形式，采用草莓、桃子、香草、芒果、黑莓等知名口味。

• Fage International 是一家总部位于希腊的乳制品公司，广泛从事希腊酸奶产品的制造和销售。该公司采用独特的过滤工艺，去除酸奶中多余的乳清，从而产生更浓稠的稠度，使其产品与众不同。除了一系列原味、调味和浓缩食品之外，Fage 还生产奶酪和其他乳制品。著名产品包括 FAGE Total、FAGE BeFree、FAGE Fruits、FAGE Fruyo、FAGE TruBlend Lactose-Free 和 FAGE Total Split Cup。

最新进展

• 2024 年 10 月，Chobani 宣布推出 Chobani 高蛋白系列营养希腊酸奶杯和饮料，由真正的水果和天然成分制成，不含添加糖。新推出的杯子可提供 20 克蛋白质，而饮料有 15 克、20 克和 30 克三种型号。他们是不含乳糖，不含蛋白粉、防腐剂或浓缩物。这些酸奶杯于 11 月在美国零售商处上市，饮料选项于 2025 年 1 月开始销售。

• 2024 年 9 月，Hain Celestial Group 为美国消费者推出了一系列秋季季节性、健康零食和饮料。其中包括花园蔬菜零食苹果吸管、地球上最好的阳光日小吃店和希腊众神蜂蜜酸奶等各种产品。这些产品在沃尔玛、亚马逊、塔吉特等主要杂货零售商和当地专卖店有售。

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