中东蛋白质市场规模

中东蛋白质市场分析

2025年中东蛋白质市场规模预计为15.7亿美元，预计到2030年将达到21.5亿美元，在预测期内（2025-2030年）复合年增长率为6.51%。

由于消费者偏好和生活方式的改变，中东蛋白质市场正在经历重大转型。向植物蛋白、弹性素食和减食饮食的显着转变重塑了行业格局，到 2023 年，植物蛋白将占应用量的 82%。这种转变在健康意识和环境意识正在推动消费者选择的城市中心尤其明显。该地区不断发展的健康和保健行业为蛋白质制造商创造了新的机遇，健身中心和保健设施不断扩大其在主要城市的业务。趋势进一步强化肥胖率不断上升，最近的统计数据显示，到 2023 年，阿联酋 15 岁以上的男性和女性中，有 70% 的男性和 67% 的女性被归类为肥胖。

运动和健身领域已成为中东蛋白质消费的重要驱动力。在沙特阿拉伯，48.2% 的人口每天至少进行 30 分钟的体力活动，这为蛋白质补充剂和强化产品创造了巨大的市场。在活跃的个体中，56.1% 的人专门为了增加肌肉而服用蛋白质补充剂，而 28.6% 的人则使用蛋白质补充剂来解决蛋白质缺乏问题。这种日益增长的健身文化促使制造商开发出适合不同运动需求和表现目标的专用蛋白质产品，从而带来了产品配方和交付形式的创新。

该地区正在见证植物性蛋白质创新的激增，特别是为了应对不断增长的素食人口。截至 2023 年初，阿联酋记录了约 9.5 英里llion 素食主义者，为植物性蛋白质替代品创造了一个强劲的市场。主要食品制造商正在投资研发，以创造新的植物蛋白产品，以满足当地口味和饮食偏好。这一趋势导致了传统中东美食中创新蛋白质来源和新颖应用的发展，特别是大豆、豌豆和小麦蛋白。

个人护理和化妆品行业已成为蛋白质的创新应用领域，特别是在优质和天然产品配方中。雅诗兰黛、Neu Cosmetics DMCC 和娇兰等公司正在加大研发投资，为化妆品应用开发有效且可持续的蛋白质成分。消费者对蛋白质在皮肤和头发护理方面的益处的认识不断提高，推动了对富含蛋白质的个人护理产品的需求。这一趋势导致了特殊蛋白质配方的开发从抗衰老产品到护发解决方案等各种化妆品应用，特别是胶原蛋白、弹性蛋白和角蛋白产品。

中东蛋白质市场趋势

对富含蛋白质的饮食的倾向支持不断增长的消费

• 在中东，沙特阿拉伯成为占据该地区70%以上乳制品市场的主导地位。这一堡垒是由多种因素共同推动的：对乳制品的需求激增、具有健康意识的消费者群体不断增长，以及对运动和营养的兴趣日益浓厚，尤其是在年轻人中。乳清零食以其多样化的口味、营养价值、便携性和更长的保质期，正在成为一种受欢迎的零食选择。它们不仅吸引了寻求快餐的千禧一代，也吸引了注重富含蛋白质饮食的老年人。
• 在整个中东地区，人们越来越重视运动营养和补充剂。配备先进设施和个性化培训的健身中心的激增正在吸引更多的消费者。在阿联酋，肥胖率惊人地高，15 岁以上的男性和女性中约有 70% 和 67% 属于这一类别。该地区对运动营养的高度重视（目前占市场的 70%）是对抗肥胖的直接反应
• 阿联酋因其对富含胶原蛋白的功能性食品和饮料的强劲需求而脱颖而出，不仅在阿联酋，而且在突尼斯和阿尔及利亚等邻国市场也越来越受欢迎，因为这些饮料的咖啡因含量较高，值得注意的是阿联酋对进口的依赖。ng 胶原蛋白主要来自日本和澳大利亚，尤其偏爱绵羊胶原蛋白。与此同时，在沙特阿拉伯，出现了上升趋势：补充品消费激增，特别是那些经常光顾健身中心的人。

海湾合作委员会国家更加注重提高牛奶和肉类的生产能力

• 在中东，各种原材料的生产，包括新鲜或冷冻的鸡肉、猪肉和肉类图表中描绘了牛、牛和山羊的原奶、奶牛的脱脂奶以及乳清等衍生物。具体而言，阿拉伯联合酋长国脱颖而出，2020 年牛奶产量为 164,934 吨。该国牛奶产量大幅上升，2020 年达到 164,934 吨。值得注意的是，其年增长率在 2009 年达到峰值 22.05%，到 2020 年逐渐下降至 1.06%。该地区的技术进步阻碍了该细分市场的增长。
• 克服这些障碍不仅需要采用尖端的奶牛养殖技术，还需要实施关键的牛群和农场管理实践。批量订单确保了乳制品的最优惠价格。 2020年，动物蛋白增长率飙升至10%，是历史5年平均水平5%的两倍。此外，通过利用肉类和海洋工业废物，可以生产胶原蛋白和明胶等动物蛋白。然而，值得注意的是，中东的屠宰场在动物福利倡导者中名声不佳。
• 过去二十年中，向中东的活体动物出口稳步增长，其中欧洲和澳大利亚是显着的贡献者。例如，2019年，西澳大利亚向9个国家（主要是中东国家）运送了100万只活羊，价值1.36亿澳元。其中、科威特、卡塔尔和约旦成为最大的进口国，分别占进口量的 35%、25% 和 19%。需求激增主要归因于该地区对肉类和奶制品的需求不断增加，加上这些水资源紧张的国家气候变暖带来的压力越来越大。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：来源

中东蛋白质市场的植物蛋白细分市场

植物蛋白在中东蛋白质市场占据主导地位，到 2024 年将占据约 57% 的市场份额。这一重要的市场地位主要是由全球对植物替代品的需求不断增长推动的。不锈钢食品和饮料应用，特别是肉类和乳制品替代品。通过各种平台传播，消费者对植物蛋白相关健康益处的认识不断提高，进一步促进了该细分市场的增长。该地区强大的消费者购买力和对有机产品日益增长的需求促使该地区的公司越来越多地转向天然来源的蛋白质成分。大豆蛋白在这一细分市场中处于领先地位，特别是在肉类替代品行业，由于其卓越的凝胶特性，大豆蛋白成为关键组成部分。

中东蛋白质市场的动物蛋白细分市场

预计动物蛋白细分市场将在 2024-2029 年期间在中东蛋白质市场呈现最强劲的增长轨迹，预计复合年增长率约为 6%。这种加速增长主要是由补充剂以及食品和饮料领域对乳蛋白的需求不断增长推动的。该部门的exp该地区对胶原蛋白补充剂和护肤品日益增长的偏好进一步支持了 ansion。这一增长在阿联酋和沙特阿拉伯尤为显着，这些国家非常重视运动营养和补充剂。该细分市场的增长还得益于蛋白质强化食品的日益普及以及对优质食品配方的需求不断增长。

来源细分中的其余细分市场

微生物蛋白细分市场虽然比植物和动物蛋白规模较小，但在中东蛋白质市场中发挥着至关重要的作用。该细分市场包括源自藻类和真菌蛋白等来源的蛋白质，为传统蛋白质来源提供了可持续的替代品。该领域因其能够在正常条件下生产而不受土地短缺或干旱或洪水等环境限制的影响而受到关注。微生物蛋白质特别有价值，因为它们可以生产对环境影响最小，并且是维生素、胡萝卜素和碳水化合物的良好来源，使其在该地区追求粮食安全和可持续发展方面日益重要。

细分市场分析：最终用户

中东蛋白质市场的食品和饮料细分市场

食品和饮料细分市场保持其在中东蛋白质市场的主导地位，到 2024 年，它将占据约 62% 的市场份额。这一巨大的市场份额主要是由该地区对蛋白质强化食品和饮料的需求不断增长推动的。该细分市场的增长在肉类和肉类替代品、乳制品替代品和烘焙细分市场中尤为显着，这些细分市场合计约占该细分市场价值的 75%。消费者对纯素肉制品的偏好日益增加，这些产品由大豆、大米、豌豆和其他植物蛋白制成，以匹配肉类的蛋白质含量，这具有显着的意义。为该细分市场的领导地位做出了巨大贡献。此外，中东消费者，特别是积极寻求方便食品选择的阿拉伯千禧一代，对健康选择和蛋白质强化食品的需求不断增长，进一步巩固了该细分市场的市场地位。

中东蛋白质市场的个人护理和化妆品细分市场

个人护理和化妆品细分市场正在成为中东蛋白质市场增长最快的领域，预计在2017年将实现约7%的复合年增长率。 2024-2029。这一显着的增长得益于广泛的营销努力、电子商务渠道的快速扩张以及男士美容产品在该地区的日益普及。该细分市场的扩张在伊朗等国家尤其引人注目，这些国家的女性对护肤品和化妆品的兴趣日益浓厚。胶原蛋白已成为该领域的主要蛋白质，占据了近乎显着的体积份额2023 年将增长 35%，主要是由于其保湿、再生和成膜特性。对零残忍、素食和纯素美容产品的需求不断增长，特别是 Z 世代人群，进一步加速了该细分市场的增长轨迹。

最终用户细分中的其余细分市场

动物饲料和补充剂细分市场完善了市场格局，每个细分市场在中东蛋白质市场中发挥着独特但至关重要的作用。动物饲料领域主要由可持续植物蛋白（主要是大豆和小麦蛋白）的应用推动，因其健康益处、优异的消化率和中性风味而受到重视。另一方面，补充剂领域满足特殊的营养需求，特别是在婴儿食品、婴儿配方奶粉和运动营养应用方面。这两个细分市场都受益于消费者健康意识的提高以及对蛋白质在各种应用中的重要性的认识不断增强。ns，从牲畜营养到人类膳食补充剂。

中东蛋白质市场地理细分分析

沙特阿拉伯的蛋白质市场

沙特阿拉伯在中东蛋白质市场中占据主导地位，到 2024 年约占市场总量的 59%。沙特阿拉伯王国的蛋白质行业主要由其强劲的食品和饮料推动行业，特别是肉类替代品和乳制品领域。该国对健康和保健的日益关注，加上健身房会员数量和健身意识的不断提高，刺激了对富含蛋白质的产品的需求。政府对国内蛋白质生产，特别是植物蛋白领域的支持，吸引了本地和国际企业的大量投资。该国大量的年轻人口以及他们对蛋白质强化方便食品日益增长的偏好进一步支撑了该市场。沙特阿拉伯实现石油以外经济多元化的战略举措增加了对食品加工和制造业的投资，为蛋白质原料制造商创造了有利的环境。

伊朗的蛋白质市场

伊朗的蛋白质市场有望实现显着增长，预计 2024 年至 2029 年复合年增长率约为 9%。在健康意识增强和对营养日益关注的推动下，该国的蛋白质格局正在经历重大转变。浓缩。伊朗强大的国内农业基础，特别是植物蛋白来源，使其成为该地区市场的关键参与者。该国的食品加工业正在迅速发展，制造商越来越多地将蛋白质成分纳入各种产品配方中。肥胖和与生活方式相关的健康问题的患病率不断上升，导致消费者对富含蛋白质的饮食的认识不断提高。伊朗的蛋白质市场植物蛋白领域尤其强劲，其中大豆和小麦蛋白占据主导地位。政府促进粮食生产自给自足的努力进一步促进了国内蛋白质行业的增长。

阿拉伯联合酋长国的蛋白质市场

阿拉伯联合酋长国是阿联酋充满活力和复杂的蛋白质市场，其特点是创新产品的推出和消费者对新型蛋白质来源的强烈接受。该国的蛋白质格局深受其大量外籍人口的影响，这对各种蛋白质类型和应用产生了多样化的需求。阿联酋对健康和保健的关注，特别是在迪拜和阿布扎比等主要城市，导致富含蛋白质的产品的消费增加。市场正在见证向植物蛋白的重大转变，当地公司正在开发植物性食品的生产装置。国家的强健零售基础设施和不断增长的电子商务渗透率使消费者更容易获得蛋白质产品。阿联酋作为区域贸易中心的战略地位吸引了众多国际蛋白质原料制造商，营造了竞争和创新的市场环境。

其他中东国家的蛋白质市场

科威特、巴林、卡塔尔和阿曼等其他中东国家的蛋白质市场因其独特的人口和经济条件而呈现出多样化的特征。这些市场对传统和创新蛋白质应用的兴趣日益浓厚，特别是在功能性食品和补充剂领域。这些国家健康意识的增强和可支配收入的增加导致对优质蛋白质产品的需求增加。这些市场的特点是强大的分销网络和现代零售基础设施，促进了产品的可用性富含蛋白质的产品。宗教和文化因素，特别是清真认证的要求，继续影响产品开发和市场策略。这些国家对运动营养和保健产品也表现出越来越大的兴趣，从而推动了对特殊蛋白质成分的需求。

中东蛋白质行业概况

中东蛋白质市场的顶级公司

中东蛋白质市场的知名企业包括恒天然合作集团、国际香精香料公司（IFF）、皇家菲仕兰和嘉里集团在竞争格局中处于领先地位。公司正在大力投资产品创新，特别是植物蛋白和专门的营养解决方案，以满足不断变化的消费者偏好和饮食要求。操作敏捷性通过以下方式体现在沙特阿拉伯和阿联酋等主要区域市场进行战略制造设施扩张，从而实现更好的市场渗透并降低供应链复杂性。市场领导者正在积极寻求与当地分销商和制造商的战略伙伴关系和合作，以加强其区域影响力。对新蛋白质配方的持续研发投资、可持续采购实践以及为各种最终用户行业开发特定应用解决方案进一步塑造了竞争动态。

强大的全球参与者的分散市场

中东蛋白质行业呈现出分散的结构，全球企业集团和专业的区域参与者相互竞争市场份额。全球企业利用其广泛的研发能力、多样化的产品组合和成熟的分销网络来维持其市场地位，而区域专家则专注于利基细分市场以及当地消费者的喜好。该市场的特点是持续的整合活动，杜邦营养与生物科学公司 (DuPont Nutrition & Biosciences) 与 IFF 的合并等重大并购就证明了这一点，这些并购重塑了竞争格局。

市场呈现出一个充满活力的环境，公司越来越注重垂直整合和战略合作伙伴关系，以增强其价值链控制。主要参与者正在建立区域制造设施和创新中心，以更好地服务中东市场，同时寻求收购当地公司以扩大其产品范围和地理覆盖范围。新参与者的进入进一步加剧了竞争强度，特别是在植物蛋白领域，导致市场更加分散和产品供应更加多样化。

创新和本地化推动未来成功

中东地区的成功市场竞争日益取决于企业将创新与本地化战略相结合的能力。市场领导者正专注于开发清真认证产品、建立本地生产设施以及创建针对特定地区的配方，以满足独特的消费者偏好和监管要求。公司还投资于可持续生产实践和透明供应链，以解决日益严重的环境问题并建立消费者信任。适应不断变化的消费者偏好的能力，特别是向植物蛋白和清洁标签产品的转变，同时保持成本竞争力，对于市场成功至关重要。

未来的市场动态将取决于公司应对监管复杂性的能力，特别是在食品安全和标签要求方面。成功因素包括与当地分销商建立牢固的关系、投资数字化能力以扩大市场覆盖范围、保持产品配方的灵活性，以满足不同中东国家不同的消费者需求。公司还必须注重通过稳定的质量、创新的产品开发和有效的营销策略来建立强大的品牌资产。管理原材料成本，同时保持产品质量并满足对蛋白质成分和蛋白质衍生物不断增长的需求的能力对于市场的持续增长至关重要。

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