沙特阿拉伯鸡蛋市场规模和份额

沙特阿拉伯鸡蛋市场分析

沙特阿拉伯鸡蛋市场规模预计到 2025 年为 14 亿美元，预计到 2030 年将达到 18 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 5.15%。这一增长轨迹反映了王国在《2030 年愿景》下转向粮食安全和农业自给自足的战略支点，将国内鸡蛋行业定位为蛋白质安全的基石 ^{[1]资料来源：新西兰外交和贸易部，“沙特阿拉伯：粮食安全战略 - 2024 年 2 月”，mfat.govt.nz}。截至2024年，市场自给率达到112%，年产能超过40.6万吨，主要为海湾合作委员会国家创造出口机会^{[2]来源：Saudipedia，“沙特阿拉伯畜牧业”，saudipedia.com}。政府支持的农业资金到 2025 年将达到 20 亿美元，正在加速整个家禽价值链的基础设施发展和技术采用。农业发展基金已批准了 275 个家禽项目运营许可证，其中 26 个专门用于鸡蛋生产、该监管框架与沙特食品和药品管理局强制执行的清真认证要求相结合，为国内生产商创造了合规义务和竞争优势。

沙特阿拉伯鸡蛋市场趋势和见解

扩大当地家禽生产

随着沙特王国力争到 2030 年实现 90% 的家禽自给自足，高于目前 2024 年实现的 71%，战略性产能扩张正在重塑生产动态。Balady Poultry Trading 投资 11.4 亿里亚尔农业发展基金部分资助的屠宰场和孵化场体现了基础设施发展的规模，阿拉伯农业和工业投资公司计划将产能增加到每天 60 万只禽类，同时目标是孵化蛋实现 80% 的自给自足，从而减少对进口的依赖。直接支持从小的、不受监管的品牌主导的主要市场份额向整合、合规运营的转变。区域专业化正在兴起，东部省的阿哈萨省成为一个具有成本效益的生产中心，饲料和雏鸡采购占总运营成本的 63% 以上。

政府政策和粮食安全举措

2030 年愿景的粮食安全任务正在通过有针对性的补贴和有利于国内生产而非进口的监管框架来促进结构转型。环境、水利和农业部已拨款 1 亿沙特里亚尔专门用于可持续农业实践，包括先进的家禽养殖技术。农业发展基金的战略融资方法优先考虑提高自给率的项目，家禽由于与红肉相比需水量较低而获得优惠待遇生产。政府采购政策越来越有利于当地供应商，为国内生产商创造稳定的需求支柱，同时减少价格波动。沙特农业和畜牧业投资公司积极收购国内和国际农业公司的股份，以确保供应链的弹性。监管合规要求，包括强制性清真认证和 SFDA 质量标准，为老牌国内企业创造了竞争护城河，同时为新进入者提高了壁垒^{[3]来源：沙特食品和药物管理局，“食品进口控制执行管理”， sfda.gov.sa}.

产品创新和多元化

随着消费者健康意识推动对特种鸡蛋品种的需求，高端细分市场的发展正在加速，有机和散养产品不断涌现。尽管市场份额较小，但仍要求溢价。 NEOM 投资基金与 Liberation Labs 合作建立鸡蛋蛋白生产生物制造设施，代表着向替代蛋白技术的范式转变。该工厂将利用微生物发酵生产乳制品和鸡蛋蛋白，通过生物技术创新解决沙特 80% 的食品进口依赖问题。随着可支配收入的增加和营养意识的提高，包括 Omega-3 强化产品在内的强化鸡蛋品种在城市市场越来越受欢迎。包装创新侧重于延长保质期和可追溯性功能，特别是对于质量保证至关重要的出口市场。为了满足供应链透明度的区块链技术的集成正在领先的生产商中兴起，以满足消费者对来源验证的需求。

先进包装的集成

先进包装技术随着沙特生产商瞄准出口市场和高端国内市场，延长保质期和可追溯性可带来更高的利润，这些产品正在成为战略差异化因素。领先的生产商正在投资气调包装和智能标签系统，以延长产品的新鲜度，同时满足海湾合作委员会市场的严格出口要求，沙特阿拉伯 112% 的自给率创造了过剩的出口机会。区块链支持的可追溯性功能的集成满足了消费者对来源验证的需求，考虑到沙特食品和药物管理局的强制性清真认证要求，这在穆斯林占多数的出口目的地创造了竞争优势，这一点尤其重要。温控包装解决方案对于在沙特阿拉伯的极端气候条件下保持产品完整性至关重要，而二维码集成则可以在竞争日益激烈的零售业中实现消费者的直接参与和品牌建设环境。这种包装演变支持从基于商品的竞争向增值定位的转变，使生产商能够获得溢价，同时建立出口市场，从而减少对国内需求波动的依赖。

原材料价格波动

饲料成本波动是最直接的盈利威胁，正如在COVID-19大流行期间所证明的那样，当时进口饲料原料的短缺导致整个海湾地区的生产中断和成本上涨。对进口饲料原料的严重依赖使生产商面临货币波动和全球大宗商品价格周期的影响，饲料成本占主要设施总生产费用的 63% 以上。 Arasco Feed 的产能扩张计划旨在解决供应链的脆弱性，但向本地饲料生产的过渡需要大量的资本投资和时间。能源价格波动，特别是影响对于在沙漠环境中维持最佳生产条件至关重要的气候控制系统，会产生额外的成本压力。政府的补贴制度需要谨慎平衡，以支持生产者，同时又不创造机会。市场扭曲，正如倡导公平竞争框架的行业领袖所强调的那样。

供应链脆弱性

关键投入品的进口依赖会带来系统性风险，2024 年 H5N8 禽流感爆发后产量下降 30% 就凸显了这一点，迫使从乌克兰、欧盟和土耳其紧急进口。边境中断和国际贸易紧张局势可能会迅速影响生产连续性，特别是专业种畜和兽医用品。偏远生产地区运输基础设施的限制增加了物流成本并降低了运营灵活性。本地供应链能力的发展需要多个利益相关者之间的协调投资，这会带来时间安排和协调方面的挑战，从而可能暂时限制增长势头。该行业对进口饲料添加剂和遗传物质的依赖使生产商面临货币波动和国际市场的影响ket 波动性。有限的国内冷藏基础设施和加工设施进一步加剧了生产高峰期供应链的脆弱性。不同进口来源地质量控制标准和生物安全措施的地区差异给供应链管理和风险缓解策略带来了额外的复杂性。

细分分析

按产品类型：食用鸡蛋主导地位推动销量增长

食用鸡蛋在 2024 年占据 89.54% 的市场份额，反映了其作为膳食主食和具有成本效益的蛋白质来源的基本作用。人口细分。该细分市场的成熟提供了稳定性，但与专业替代品相比限制了溢价机会。在国内家禽业扩张和国内家禽业实现 80% 自给自足的战略目标的推动下，孵化蛋是增长最快的细分市场，到 2030 年复合年增长率为 6.23%。育苗库存。这种增长反映了沙特王国在专业设施和国际遗传合作伙伴关系的支持下，从进口依赖向国内育种能力的转变。

孵化蛋细分市场的扩张符合更广泛的农业工业化趋势​​，垂直一体化战略在主要生产商中越来越普遍。公司正在投资种鸡场和孵化设施，以控制遗传质量并减少对进口种畜的依赖。沙特良好农业规范体系确保这两个领域均符合国际标准，从而促进出口机会和高端定位。食用蛋生产商越来越注重自动化和规模效率，以保持有竞争力的价格，而孵化蛋专家则强调遗传多样性和抗病性特征。

本质上：传统生产保持市场领先地位

传统鸡蛋生产受益于大众市场成熟的基础设施、成本效率和消费者价格敏感性，到 2024 年，产量将占据 94.73% 的市场份额。该细分市场的主导地位反映了沙特王国注重通过负担得起的蛋白质来源而不是高端定位来实现粮食安全。在城市消费者健康意识不断提高和可支配收入增长的推动下，有机鸡蛋成为增长最快的细分市场，到 2030 年复合年增长率为 7.41%。尽管生产成本较高且二级市场消费者意识有限，但这种扩张还是发生了。

有机细分市场的增长轨迹符合全球健康趋势和沙特《2030 年愿景》下的经济多元化目标。大都市地区的优质零售商正在扩大有机产品供应，而电子商务平台则为注重健康的消费者提供了购买特色产品的便利。传统生产商正在探索认证途径，以赢得高价竞争尽管过渡需要在设施改造和运营变革方面进行大量投资。沙特食品和药品管理局的有机食品法规提供了明确的合规框架，支持市场发展，同时确保质量标准。

按专业：散养产品引领高端定位

散养鸡蛋在专业领域占据主导地位，到 2024 年将占据 85.66% 的市场份额，到 2030 年以 6.18% 的复合年增长率保持领先地位，反映了消费者对自然和道德生产方法的偏好。该细分市场受益于溢价定价能力以及受过教育的城市消费者对动物福利考虑因素不断增强的意识。强化鸡蛋，包括 omega-3 强化鸡蛋和笼养鸡蛋品种，代表着新兴机遇，但在解释营养益处和产量差异方面面临着消费者教育挑战。

专业细分市场的发展反映了更广泛的消费者成熟度。n 并愿意为感知的质量和道德属性支付溢价。现代零售渠道，特别是大卖场和在线平台，提供了传达产品差异化和证明溢价合理性所需的营销基础设施。 NEOM 替代鸡蛋蛋白生物制造计划代表着对传统专业定位的潜在颠覆，通过生物技术提供新颖的营养成分。特殊声明的监管合规要求可确保产品完整性，同时为缺乏认证能力的小型生产商设置障碍。

按最终用户：零售渠道获取消费者直接销售

在现代贸易扩张和电子商务渗透的推动下，零售渠道将在 2024 年占据 55.63% 的市场份额，并以 7.32% 的复合年增长率引领增长，到 2030 年。超级市场和大卖场受益于消费者对品牌产品和质量保证的偏好，而便利店则受益于消费者对品牌产品和质量保证的偏好。ure 冲动购买和社区可达性需求。在线零售平台正在通过实现直接面向消费者的销售和优质产品定位来改变分销方式。 HORECA 部门满足餐馆、酒店和餐饮服务的机构需求，而工业应用涵盖面包店、糖果店和加工食品制造。

Abdullah Al Othaim Markets 拥有 256 家分店，市值达 110.52 亿沙特里亚尔，是支持整个王国鸡蛋分销的现代零售基础设施的典范。该公司的 Iktissab 忠诚度计划吸引了 390 万客户，展示了有组织零售渗透的规模。工业最终用户，特别是面包店和食品加工商，需求量稳定，但利润较低，需要高效的供应链管理和批量处理能力。向有组织零售的转变为品牌生产商创造了机会，同时也挑战了传统零售模式。传统分销网络以小型批发商为主。

地理分析

北部和中部地区凭借靠近利雅得主要消费中心和卡西姆省成熟的农业基础设施的优势，到 2024 年将占据 42.62% 的市场份额。该地区每年生产超过 122 万吨农产品，其中受益于有利的气候条件和地下水的大量家禽产量。政府机构和企业总部的集中创造了对优质蛋制品的稳定需求，而物流优势降低了主要人口中心的配送成本。东部省的阿哈萨省已成为一个具有成本效益的生产中心，规模化和饲料优化带来的运营效率提升推动了竞争优势。

西部地区代表了斋戒在工业发展举措和支持国内分销和出口活动的港口基础设施的推动下，到 2030 年，该地区的复合年增长率将达到 5.29%。该地区的战略位置提供了通往红海航线的通道，促进了向非洲和欧洲市场的出口机会。吉达和麦加等大都市地区的现代零售发展创造了优质的市场机会，而宗教旅游则产生了酒店业的持续需求。

东部和南部地区的市场份额较小，但通过专业化生产和新兴消费模式提供了明显的增长机会。东部省受益于石化行业的就业和较高的可支配收入，支撑了优质产品的需求。南部地区的山区地形和较高的降雨量为散养和有机生产方法提供了天然优势，符合特种产品的增长趋势ds.阿西尔地区的 Wadi Bin Hashbal 农场展示了使用处理水灌溉的可持续生产能力，展示了环保运营的潜力。由于运输距离和基础设施的限制，跨区域供应链优化仍然具有挑战性，这为区域专业化战略创造了机会。

竞争格局

沙特阿拉伯鸡蛋市场表现出适度的集中度，反映出除了众多较小的区域生产商之外，还存在几个主要参与者。主要参与者包括 Al Gharbia Farms、Tanmiah Food Company、Al Ain Farms（Arabian Farms）、Al Watania for Industries 和 Fakieh Group 等。由于监管合规要求和规模经济有利于规模更大、专业管理的运营，这种碎片化创造了整合机会。 

斯特拉tegic 的并购活动正在加剧，例如 Al Watania Poultry 吸引了 Almarai、Tanmiah Food Group 和国际巨头 JBS 的收购出价，潜在交易价值约为 20 亿沙特里亚尔。技术采用成为关键的竞争优势，领先企业投资物联网系统、自动饲喂和气候控制技术，以提高运营效率和动物福利标准。 

沙特食品和药品管理局的强制性清真认证和质量标准为老牌生产商创造了合规优势，同时为新进入者提高了壁垒。机会存在于特种细分市场，特别是有机和浓缩鸡蛋品种，消费者教育和高端定位可以获得更高的利润。 NEOM 生物制造计划代表了替代蛋白质技术的潜在颠覆，尽管商业可行性仍在评估中。