欧洲食品甜味剂市场规模

欧洲食品甜味剂市场分析

欧洲食品甜味剂市场在预测期内的复合年增长率预计为1.46%。

当今的消费者越来越了解他们的食品消费及其成分。大多数消费者更喜欢食物中的植物成分。为了满足市场需求，市场参与者一直在推出植物性成分，例如植物性甜味剂。由于可支配收入的增加、工作人口的增加和忙碌的生活方式，加工食品和饮料的消费量正在增加。此外，由于方便食品和加工食品消费的增加，该地区对食品甜味剂的需求也在增加。在加工食品中使用食品甜味剂可以在不增加任何热量的情况下增加其味道，这就是其需求在该地区不断增加的原因。

目前，欧洲糖替代品的消费量正在迅速增加。这是这归因于消费者意识、政府减少糖消费的监管以及这一概念在市场上许多健康食品中的应用。糖替代品增长的另一个主要原因是欧洲肥胖、超重和糖尿病患者人数的增加。根据英国糖尿病协会 2021 年的数据，英国约有 140 万人患有糖尿病。大多数市场领导者都在推出创新产品，特别是甜叶菊衍生产品，以满足消费者对食品和饮料中无热量天然甜味剂不断增长的需求。

欧洲食品甜味剂市场趋势

对天然甜味剂的需求不断增加

消费者越来越意识到他们的食物选择及其成分。因此，该地区对天然食品甜味剂等天然食品成分的需求不断增加。 C消费者了解他们所消费的加工产品的营养成分。甜叶菊、木糖醇和其他天然甜味剂是由有机和天然来源制成的植物糖。它们不会增加卡路里，但味道与普通糖相似。此外，由于该地区可支配收入和工作人口的增加，该地区方便食品和加工食品的消费也有所增加。消费者日益增长的健康意识正在推动市场参与者开发基于天然成分的产品。由于需求不断增长，市场参与者也从其他国家进口产品。根据联合国商品贸易统计数据库 2021 年的数据，法国进口了 2,274 吨甜叶菊。从中期来看，由于该地区对加工食品的需求不断增加，预计对天然甜味剂的需求将会增长。

德国是增长最快的国家食品甜味剂市场

由于肥胖、糖尿病和其他疾病等慢性病的患病率不断上升，该国消费者越来越意识到加工食品和方便食品的消费。根据国际糖尿病联盟2021年的数据，德国有619.97万人患有糖尿病。市场参与者正在市场上推出新的甜菊甜味剂，供制造商在糖果、软饮料等产品中使用。例如，2022 年 3 月，嘉吉公司的甜菊甜味剂 EverSweet 将与名为 ClearFlo 平台的技术相结合。该平台的目的是接触更多的公司。甜叶菊、木糖醇和糖精等甜味剂用于软饮料和碳酸饮料中。由于食品和饮料消费的增加，该地区糖基产品的消费也在增加。

欧洲食品甜味剂行业概述

欧洲食品甜味剂市场由许多知名企业推动。目前，该行业有多家活跃参与者，例如嘉吉公司、泰莱公司、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、杜邦公司和英国联合食品公司。收购、新产品发布、合资和协议是市场主要参与者最喜欢使用的增长策略。市场上的公司专注于低热量甜味剂，以满足客户的需求。

欧洲食品甜味剂市场领导者

欧洲食品甜味剂市场新闻

• 2022年11月：泰莱公司 (Tate & Lyle Plc) 推出了一种新型甜味剂 Erytesse 赤藓糖醇。该产品甜度为 70%，可用于饮料、乳制品、烘焙和糖果行业。
• 2022 年 7 月：Sweegen Inc. 推出了 Bestevia LQ，这是一系列液体甜菊糖甜味剂。该公司声称这些甜味剂可用于糖果产品、碳酸饮料、甜点配料和浓缩糖浆等产品。
• 2021 年 10 月：Sweegen Inc. 推出了新的甜味剂产品组合，包括 Brazzein，一种零热量、高强度甜味剂。该产品是与长期创新合作伙伴 Conagen 合作开发的。该公司声称该产品是swe的500-2000倍比普通糖更有效。