冷冻水果市场规模

冷冻水果市场分析

2025年冷冻水果市场规模预计为50.2亿美元，预计到2030年将达到66.1亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为5.65%。

消费者偏好的转变正在重塑冷冻水果市场。人们越来越倾向于更健康、更方便的食品，推动了这个市场的扩张。随着现代生活方式的加快，容易获得的冷冻水果和即食食品的吸引力变得更加明显。这些冷冻水果为各种菜肴增添了便利，并具有健康益处，可增强免疫力并促进整体健康。

冷冻方法的新兴创新在推动全球市场方面发挥着关键作用。单独速冻 (IQF) 等技术通过更长时间地保留产品的自然质地、味道和营养价值，改变了该行业。ds.这些进步增强了维生素和矿物质的保留，为消费者提供了几乎与原始产品一样新鲜的产品。冷冻技术的进步还减少了过程中的能源消耗，从而创造了积极的市场前景。

此外，经济状况的改善和可支配收入的增加将进一步激发冷冻水果市场的活力。在亚太地区、拉丁美洲和东欧等地区，可支配收入的激增，尤其是中产阶级的可支配收入的激增，导致新产品和服务的支出增加，从而推动了市场增长。例如，中国国家统计局的数据显示，过去几十年来，中国的人均年收入持续快速增长。到2023年，中国家庭人均可支配收入从2022年的36,883元增至39,200元左右。

冷冻水果市场趋势

消费者对冷冻草莓的需求不断增长

在即食食品和冰沙等即饮饮料需求激增的推动下，冷冻草莓市场有望大幅增长。冷冻草莓作为时令水果，可以保证全年供应，满足消费者无论什么季节都想享用草莓的需求。此外，人们对富含纤维、维生素和抗氧化剂的草莓的健康益处的认识不断提高，正在推动这个市场的发展。产品创新也显着增加了对冷冻草莓的需求。例如，预包装的冷冻草莓混合物是为忙碌的消费者设计的。

此外，冷冻技术的进步不仅提高了草莓的质量和保质期，而且吸引了那些优先考虑新鲜度和营养的消费者。鉴于这种需求，制造商正在全球范围内扩建其冷冻干燥设施。一个值得注意的例如，澳大利亚最大的生产商之一SSS Strawberry于2023年在昆士兰州班达伯格的Thabeban新建了一座占地4,000平方米的冻干工厂，加工能力超过2,000吨。

此外，冷冻草莓进口量的增加对全球冷冻水果市场的扩张也发挥着至关重要的作用。这些进口产品确保无论当地的生长季节如何，全年都能获得冷冻草莓，这符合消费者对饮食便利性和多样性的渴望。世界综合贸易解决方案 (WITS) 的数据显示，美国将成为 2023 年冷冻草莓的最大进口国，进口额达到 3.246 亿美元，其次是德国，为 1.167 亿美元。

预计北美将主导冷冻草莓市场市场

北美在全球冷冻水果市场占据主导地位。地区主导地位这可以归因于消费者对健康食品选择的高需求，以及完善的冷冻食品基础设施。北美拥有大量超市、大卖场和便利店，可以轻松获得各种冷冻水果产品。此外，该地区对健康生活方式的关注以及冰沙和冷冻甜点的日益普及，有助于北美在冷冻水果领域占据主导市场地位。

此外，忙碌的生活方式的工作人口数量的增加正在创造对冷冻水果等即食食品的需求，预计将促进冷冻水果的市场增长。冷冻水果只需要最少的准备工作，消费者可以只使用必要的部分，而将剩余的部分重新包装以供将来使用。这种做法减少了浪费并促进了水果的最佳利用。预计这些因素将支持冷冻水果市场的扩张。对于 e例如，美国劳工统计局的数据显示，2024 年 7 月，美国就业人数约为 1.6204 亿，较 2022 年 7 月的 1.5907 亿有所增加。

冷冻水果行业概览Fresh Del Monte Produce Incorporated、Dole International Holdings, Inc.、General Mills, Inc.、Ardo NV 和 Agrana Group 等主要参与者引领着这个竞争激烈的市场。制造商通过产品差异化充分利用强大的可持续竞争优势，正在加速定价和功能创新，加剧市场竞争。这些公司还增加了研发投资。此外，许多公司正在使其水果产品多样化，推出经过最低限度加工的单份选择。这种方法迎合了忙碌的生活方式和注重健康的消费者，使得他们更容易将水果融入饮食中。

冷冻水果市场领导者

冷冻水果市场新闻

• 2024年6月：Del Monte推出了冷冻英国草莓，这是一种新产品，仅在英国各地的冰岛商店出售。这些冷冻草莓是在诺福克肥沃的农场种植的，利用了该地区最佳的气候和土壤条件
• 2023 年 10 月：Nature’s Touch 收购了 Sunrise Growers 子公司 SunOpta Inc. 的冷冻水果业务。该公司声称，此次收购将通过利用与规模、产品品种、创新、地域扩张和未来增长机会相关的协同效应，为消费者提高价值。
• 2023 年 5 月：印度食品公司 iD Fresh Food 在阿拉伯联合酋长国推出了冷冻水果混合物。这种水果混合物有七种诱人的口味：芒果、Chikoo、菠萝、嫩椰子、草莓、葡萄和番石榴。