报告概述

预计到 2034 年，全球罐装蔬菜汁市场价值将达到101 亿美元左右，高于 2024 年的51 亿美元，并且从 2025 年到 2025 年将以复合年增长率 7.1% 的速度增长2034 年。对健康饮料的强劲需求支撑了亚太地区 24 亿美元的市场主导地位。

罐装蔬菜汁是一种由各种蔬菜汁制成的加工饮料，通常包括西红柿、胡萝卜、甜菜、芹菜和菠菜。它保存在金属罐中，可以延长保质期，在打开之前无需冷藏。这种类型的果汁因其方便性和营养成分而广受欢迎，以即饮形式提供必需的维生素、矿物质和抗氧化剂。

罐装蔬菜汁市场包括生产、分销和向零售店、零售店和零售店的消费者销售这些果汁产品。超市、餐饮服务渠道。饮食习惯的改变塑造了市场，消费者正在转向更健康的饮料选择。随着城市生活方式变得更加忙碌，对快速、营养饮料的需求不断增加，罐装蔬菜汁成为注重健康的个人的实用解决方案。

市场的增长因素包括健康意识的提高、植物性饮食的趋势以及功能性食品的日益普及。这些果汁迎合了寻求低热量、营养丰富的选择的消费者。易于存储和使用在推动增长方面也发挥着重要作用，特别是在制冷可能并不总是可靠的地区。根据行业报告，Lockyer Valley Foods 已筹集5000 万美元 A 轮融资，旨在振兴水果和蔬菜加工行业。

忙碌的生活方式和移动消费习惯的增加推动了需求。作为人在时间有限的情况下寻找保持营养的方法，罐装蔬菜汁提供了一种方便的选择。它还吸引那些寻求不添加糖或防腐剂的天然清洁标签产品的人。

主要要点

• 全球罐装蔬菜汁市场预计到 2034 年将达到101 亿美元左右，高于51 亿美元到 2024 年，复合年增长率为 7.1%。
• 番茄汁在罐装蔬菜汁市场中占据主导地位，占总产品份额的54.9%。
• 传统品种在罐装蔬菜汁市场中处于领先地位，占据83.3%的强劲份额细分市场占据主导地位。
• 超市和大卖场占罐装蔬菜汁销量的46.2%，使其成为主要分销渠道。
• 今年亚太地区的市场价值达到24亿美元。

按产品类型分析

番茄汁在罐装蔬菜汁市场中占据主导地位，占据 54.9% 的份额。

2024 年， 番茄汁在罐装蔬菜汁市场的按产品类型细分市场中占据主导地位，拥有54.9%的份额。这种强劲的表现可归因于番茄汁作为一种熟悉的、多功能的、营养丰富的饮料受到消费者的广泛青睐。

其天然高含量的维生素 A 和 C 以及番茄红素（一种强大的抗氧化剂）使其成为注重健康的个人的青睐选择。温和的口味以及与各种香料和调味料的相容性也增强了其在不同人群和烹饪文化中的吸引力。

番茄汁的受欢迎程度进一步得到了它的支持既可用于直接消费，也可作为烹饪和饮料应用中的混合器。消费者不仅将其视为一种提神饮料，而且将其视为膳食计划和准备中的实用组成部分。其货架稳定性和多种包装尺寸的可用性使其成为家庭必需品。

此外，番茄汁通常被认为是一种功能性饮料，与心脏健康和排毒益处相关，这增强了其市场地位。便利性、健康益处和消费者对番茄汁的熟悉程度是番茄汁在该领域持续占据主导地位的关键驱动力。

自然分析

传统产品以 83.3% 的比例领先，反映出人们对熟悉的果汁选择的强烈偏好。

2024 年，传统产品占据市场主导地位在罐装蔬菜汁市场的 By Nature 细分市场中，占有83.3% 的份额。这个巨大的市场份额反映了传统罐装蔬菜汁的广泛供应性、可负担性和消费者可及性。这些产品采用标准农业实践进行大规模生产，使制造商能够保持一致的供应和定价，从而吸引了广泛的消费者群体。

传统细分市场的主导地位进一步受到其在零售连锁店、超市和便利店的强大分销推动。寻求快速且经济实惠的营养来源的消费者通常会选择传统的选择，这些选择很容易获得，并且有各种口味的混合物，特别是那些以番茄汁为特色的口味。较长的保质期和易于储存增加了它们的实用性，特别是对于依赖批量采购的家庭和机构而言。

此外，传统细分市场受益于完善的生产和加工基础设施，使制造商能够扩大经营规模并满足大批量需求。有效地。虽然对天然和营养饮料的偏好继续影响购买行为，但传统产品的竞争性定价和熟悉的口味仍然是其在天然细分市场中占据市场领先地位的关键因素。

按分销渠道分析

超市仍然是主要的销售中心，占整体分销渠道份额的 46.2%。

在2024年，超市/大卖场在罐装蔬菜汁市场的分销渠道细分市场中占据主导地位，占有46.2%的份额。这种领先地位主要归功于与这些零售业态相关的广泛的产品种类、强大的店内知名度以及消费者的信任。超市和大卖场提供了便捷的购物体验，消费者可以亲自检查产品、比较品牌并做出明智的购买决定这些大型零售店的战略性货架布局和促销活动显着提高了产品曝光率和冲动购买行为。此外，提供折扣、捆绑交易和忠诚度计划的能力使超市/大卖场成为常规杂货购物（包括罐装蔬菜汁）的首选渠道。消费者往往青睐这些地点，因为它们交通便利，尤其是在此类商店随处可见的城市和郊区。

此外，这些零售业态满足个人和家庭规模的购买，与罐装果汁的消费模式非常吻合，罐装果汁通常是批量购买供家庭使用。超市和大卖场在这一领域的主导地位反映了消费者便利性、一致的产品供应以及确保稳定供应和有竞争力的价格的强大零售商与制造商合作伙伴关系的结合。

主要细分市场

按产品类型

• 番茄汁
• 胡萝卜汁
• 混合蔬菜汁
• 其他

按性质

• 传统
• 有机

按分销渠道渠道

• 超市/大卖场
• 便利店
• 网上商店
• 其他

驱动因素

健康意识不断提高促进果汁消费

其中之一罐装蔬菜汁市场的首要推动因素是人们对健康和保健意识的不断增强，人们越来越倾向于选择营养和天然的食品，罐装蔬菜汁被认为是一种无需花时间准备新鲜蔬菜即可消耗必需维生素、矿物质和抗氧化剂的便捷方式。

许多人现在更喜欢将这些果汁作为均衡饮食的一部分。尤其是那些正在控制体重、血压或胆固醇的人。人们对健康生活的日益关注促使年轻和老年消费者选择蔬菜汁而不是含糖或碳酸饮料，从而支持了市场的稳定增长。

限制因素

高钠含量限制了消费者的接受度

罐装蔬菜汁市场的一个首要限制因素是许多产品的高钠含量。为了改善口味并延长产品保存时间，制造商通常在加工过程中添加盐。虽然这有助于保持风味和保质期，但它引起了人们对钠摄入量的关注。高血压或心脏病通常需要减少盐的摄入量，因此这些消费者可能会完全避免罐装果汁。

随着越来越多的人了解与过量钠相关的健康风险（例如高血压、中风和肾脏问题），他们变得更加对在饮食中加入罐装蔬菜汁持谨慎态度。这意味着，即使对方便和营养饮料的需求不断增长，许多产品中的高钠含量也可能会减缓市场增长，除非制造商开发出更健康的低钠替代品。

增长机会

扩大低钠和强化果汁选择

罐装蔬菜汁市场的一个主要增长机会是开发低钠和强化果汁品种。随着高血压和心脏病等健康问题变得越来越普遍，许多消费者正在寻求低盐的营养饮料。提供低钠罐装果汁可以解决这些担忧，并使产品对更广泛的受众更具吸引力。

此外，添加纤维、维生素或益生菌等营养物质来强化果汁可以进一步提高其价值。这些增强型饮料可以吸引寻求功能性好处的买家第二基本补水，例如改善消化或免疫支持。通过提供更健康、丰富的选择，制造商可以开拓新的客户群，鼓励重复购买，并在商店货架上脱颖而出。

最新趋势

与异国蔬菜和香料的天然混合物

罐装蔬菜汁市场的一个主导趋势是含有异国蔬菜和香料的天然混合物的兴起。消费者越来越寻求独特的口味体验和健康福利，因此制造商正在混合羽衣甘蓝、姜黄、甜菜根、生姜甚至海藻等成分。这些混合物吸引了喜欢冒险的食客和那些寻求额外功能益处的人，例如抗炎和解毒特性。

生姜的微妙热量或姜黄的泥土风味增加了深度，无需人工香料。此外，清洁标签包装——强调“不添加糖”和“全天然成分”——正在流行g 人气。通过提供创新、充满活力的组合，公司可以激发购物者的兴趣，在商店货架上脱颖而出，并满足对风味多样性和健康饮料日益增长的需求。

区域分析

2024 年，亚太地区以 47.9% 的份额引领罐装蔬菜汁市场。

2024 年， 亚太地区成为罐装蔬菜汁的主导市场，占据约47.9%的份额，收入约为24亿美元。这种强劲的表现反映了消费者对方便、营养饮料的强烈偏好以及该地区主要国家超市渗透率的不断增长。庞大的人口基数，加上城市化进程的加快和健康意识的提高，支持了罐装蔬菜汁的持续消费。

北美仍然是一个主要市场，得益于其成熟的零售基础设施和完善的果汁消费文化。虽然没有提供确切的数字，但该地区仍然需要口味变体和功能性饮料的创新。同样，在健康趋势和对强化饮料的监管支持的推动下，欧洲保持稳定增长。西欧和中欧国家青睐番茄汁和胡萝卜汁，这支撑了稳定的市场扩张。

在拉丁美洲，可支配收入的增加和饮食向即饮产品的转变提供了一个充满希望的增长市场。与此同时，中东和非洲地区显示出新兴潜力，特别是在城市中心，由于便利和存储优势，对加工、耐储存果汁的需求正在上升。

重点地区和国家

• 北方美国
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利ly
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

到 2024 年，金宝汤公司、卡夫亨氏公司和德尔蒙特食品公司等主要参与者将通过既定的品牌影响力、创新和分销实力，继续塑造全球罐装蔬菜汁市场。

金宝汤公司利用其在番茄产品方面的长期专业知识，保持领先地位。其稳定的产品质量、强大的货架可视性和消费者的信任有助于其在市场上的稳定。电子市场。该公司平衡口味和健康的能力——特别是通过低钠和有益心脏健康的选择——增强了其在注重健康的消费者中的影响力。金宝汤强大的物流和零售联系确保了广泛的可用性，使其在高需求市场中保持竞争力。

卡夫亨氏公司受益于其广泛的全球足迹和跨产品类别的深度整合。其产品组合包括既迎合传统口味又迎合不断变化口味的蔬菜汁产品。卡夫亨氏努力改善营养状况，顺应消费者对清洁标签和天然成分的趋势。这种适应性有助于其保持不同地区的客户忠诚度。

Del Monte Foods, Inc.强调以水果和蔬菜为基础的营养，将其罐装蔬菜汁定位为方便、健康的日常消费选择。以采购优质农产品和提供产品而闻名德尔蒙特以最少的添加剂满足了人们对天然饮料不断增长的需求。其营销往往以新鲜和简单为中心，与追求透明度的现代消费者产生共鸣。

市场上的主要参与者

• 金宝汤公司
• 卡夫亨氏公司
• 德尔蒙特食品公司
• 百事可乐公司
• 海洋喷雾蔓越莓， Inc.
• 雀巢
• 都乐食品公司
• 韦尔奇食品公司
• 可口可乐公司

近期发展

• 2025年5月，DelMonte推出了九种新饮料（包括罐装蔬菜汁）该公司使用升级再造原料，通过回收 265 吨甜糖浆，成功地重新分配了盈余。这些产品获得了 Upcycled Certified® 标签，支持可持续发展并减少食物浪费。