印度食用色素市场规模

印度食用色素市场分析

印度食用色素市场在预测期内的复合年增长率预计为 5.3%。

• 印度食用色素市场以小型食品行业为主，包括糖果、零食和甜品、饮料以及一些跨国行业。
• 印度食品安全和标准局负责监管食品国家着色剂市场。目前，监管机构只允许八种合成食品着色剂使用，且限量不超过ADI值，因此食品制造商可以在食品中使用这些化学物质，但限量有限。 
• 合成着色剂在印度食品着色剂市场中占有显着份额，其次是天然着色剂。随着消费者需求的增加，天然色素市场正在以更快的速度增长。

印度食用色素市场趋势

原材料容易获得

印度食用色素市场是由水果和蔬菜等原材料容易获得推动的。在印度，由于产区广阔，水果和蔬菜的产量很高。该国盛产源自阿奇奥特、藏红花和胡萝卜的橙色颜料。生活方式的改变和经济稳定的增长导致消费者对有吸引力的食品的需求不断增长，从而导致该国食品着色剂市场的增长。因此，许多本地企业正在进入市场寻求增长机会。

合成色素主导市场

合成食用色素领域主导着印度食用色素市场。该国消费者更喜欢消费低价食品，这导致由于食品的颜色在增强视觉效果和增进食欲方面发挥着重要作用，因此在加工食品工业中提高了合成色素的利用率。印度监管机构 FSSAI 允许不同食品中使用食用色素。 柠檬黄、日落黄、喹啉黄、靛蓝胭脂红和苋菜红等颜色是所研究市场中广泛使用的合成色素。

印度食用色素行业概况

该市场在区域参与者。然而，全球参与者拥有广泛的产品线和地理覆盖范围，这使他们在所研究的市场中占据上风。所研究市场上最活跃的公司包括 Chr Hansen、DD Williamson 和 DSM。参与者正在致力于推出新策略，旨在吸引更多消费者使用他们的产品。

印度食品色素市场领导者