德国食品着色剂市场规模

德国食品着色剂市场分析

德国食品着色剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.89%。

• 德国食品着色剂市场是全球食品添加剂市场的细分市场之一。食品和饮料行业使用食用色素来改善食品加工过程中损失的食品颜色。
• 德国食品着色剂市场受到水果和蔬菜等易于获得的原材料的推动。德国和欧洲其他国家日益增长的食品安全担忧正在迫使制造业采用清洁标签。该行业面临的主要限制是人们越来越意识到合成色素的不良影响。但目前，由于健康安全意识的增强，人们逐渐偏爱天然色素，从而推动了国内天然色素市场的发展。

德国食品着色剂市场趋势

向天然着色剂成分的转变

由于收入水平的提高和消费者偏好的变化，以及忙碌的生活安排和环境问题，对可持续食品成分（如特种成分和可持续食品）的需求正在增长。该国的食用色素品牌（例如 Sensient Technologies Corporation）正在通过受自然启发、以口味为后盾的功能性产品来滋养消费者。该国对来自姜黄、接骨木、螺旋藻或小球藻等天然超级食品的鲜艳颜色和提取物的兴趣日益浓厚。消费者通过寻求回馈社会的增值产品，以意识形态的方式做出购买决定。因此，品牌通过提供含有道德成分的产品来支持社会和环境事业。

蓬勃发展的德国食品饮料业

德国食品饮料业是德国第四大工业部门，2017年产值达1796亿欧元（根据德国贸易投资总署公布的数据），预计在预测期内前景广阔。这一因素预计将推动着色剂应用于食品和饮料市场，从而进一步推动市场。由于肉类及肉制品、乳制品和面包店据说是德国最突出的食品和饮料行业之一，预计将成为市场上食品着色剂的主要应用领域之一，从而推动市场向前发展。

德国食品着色剂行业概况

Sensient Technologies Corporation、Döhler GmbH、Chr.汉森Holding A/S 和 BASF SE 成为市场研究中最活跃的公司，记录了更多的发展，主要是产品创新，特别是在推出天然食品着色剂成分方面。这些公司的主要重点是提供应用更广泛、能够有效满足消费者喜好的产品

德国食品着色剂市场领导者