金枪鱼肽市场(2025-2034)
报告概述
到 2034 年，全球金枪鱼肽市场规模预计将从 2024 年的9 亿美元增至15 亿美元左右，在预测期内复合年增长率为 5.0% 2025年至2034年。
金枪鱼肽源自金枪鱼蛋白水解，因其潜在的健康益处和在各个行业的多样化应用而受到认可，特别是在食品、膳食补充剂和化妆品领域。
这些生物活性肽以其高生物利用度和功能特性而闻名，具有多种益处，如抗氧化作用、增强免疫系统、改善皮肤弹性和肌肉恢复。对天然和功能性成分不断增长的需求正在推动金枪鱼肽市场的增长，使其成为全球健康和保健趋势的关键参与者。
世界卫生组织世界卫生组织 (WHO) 报告称，非传染性疾病导致该地区71%死亡，其中糖尿病、癌症和心血管疾病是主要原因。
金枪鱼肽市场的关键驱动因素包括全球健康意识不断增强的消费者寻求促进整体健康、增强肌肉恢复和延缓衰老过程的产品的趋势。添加肽等生物活性成分的功能性食品越来越受欢迎，也有助于市场扩张。例如，在膳食补充剂行业，金枪鱼肽被广泛用于配制支持关节健康、心血管健康和抗衰老功效的产品。
金枪鱼肽市场的未来增长机会巨大，特别是在不断扩大的膳食补充剂领域。由于消费者对预防性健康和预防保健的兴趣日益浓厚，该细分市场有望持续增长。个性化营养。
主要要点
- 金枪鱼肽市场规模预计将从 2024 年的9 亿美元增长到 2034 年的15 亿美元左右，复合年增长率为5.0%。
- 海金枪鱼占据市场主导地位，占据74.4%份额。
- 膳食补充剂细分市场占据主导市场地位，占据42.2%份额。
- 粉末占据市场主导地位，占据超过42.2%份额。 82.3% 份额。
- 酶水解占据主导市场地位，占据56.3%以上份额。
- 食品和饮料 工业占据主导市场地位，占据45.4%以上份额。
- 北方美国拥有多米纳在全球金枪鱼肽市场中占据领先地位，占据超过42.1%的市场份额，价值约为6亿美元。
按来源
2024年，海金枪鱼占据了市场主导地位，超过全球金枪鱼肽市场74.4%的份额。这一巨大份额可归因于对金枪鱼肽的高需求，金枪鱼肽因其有益的健康特性和高质量的氨基酸谱而广泛应用于各个行业。海金枪鱼肽主要从野生捕获的金枪鱼品种中提取，因其卓越的营养成分而受到高度重视，包括促进肌肉生长和恢复、增强免疫功能和支持关节健康的能力。
预计对海金枪鱼肽的需求也将上升在未来几年，消费者对天然和可持续健康补充剂的偏好将不断增加。这种鱼含有丰富的肽成分，包括各种生物活性化合物，继续使其成为注重健康、希望增强健康的人们的热门选择。
按应用
2024 年，膳食补充剂 细分市场占据主导市场地位，占据了超过金枪鱼肽市场42.2%份额。这一巨大份额可归因于消费者健康意识的不断增强，这刺激了对膳食补充剂中功能性成分的需求。金枪鱼肽以其高生物利用度和潜在的健康益处而闻名，例如改善皮肤弹性、支持肌肉恢复和增强整体免疫功能，越来越多地被纳入补充剂配方中。
膳食补充剂市场的扩张还得到补充剂制造商加大营销力度的支持，他们强调金枪鱼肽的科学依据和已证实的健康益处。随着对个性化营养的持续关注，金枪鱼肽在旨在解决特定健康问题（例如关节健康、心血管支持和整体活力）的针对性补充剂中越来越受欢迎。
按形式
2024 年， 粉末占据主导市场地位，占据全球金枪鱼肽市场82.3%以上份额。这一巨大份额可归因于粉末状肽补充剂因其便利性、多功能性和易用性而日益流行。粉末状的金枪鱼肽因其可以很容易地融入到各种食品中而受到消费者的青睐。食品和饮料产品，如冰沙、蛋白奶昔和膳食补充剂，使个人更容易获得金枪鱼肽的营养益处。
健身和健康趋势的不断增长也推动了对金枪鱼肽粉末的需求，粉末补充剂广泛用于增强肌肉恢复、改善皮肤健康和提高整体能量水平。这种形式在寻求天然优质蛋白质来源的运动员、健身爱好者和注重健康的消费者中尤其受欢迎。
通过提取过程
2024 年，酶水解 占据了市场主导地位，占据了 56.3% 的份额全球金枪鱼肽市场。这种提取过程是首选，因为它可以有效地将蛋白质分解成更小的生物活性肽，使它们更容易被吸收通过身体。酶水解是一种高效且可持续的方法，可以保留金枪鱼肽的营养价值，同时增强其功能性。这一过程可以产生不仅具有生物利用度，而且具有改善的味道和溶解度的肽，使其非常适合用于各种食品和补充剂应用。
酶水解的受欢迎程度还源于其生产具有特定健康益处的肽的能力，例如改善皮肤健康、关节支持和肌肉恢复。随着越来越多的消费者意识到生物活性肽的优势，特别是在健康和运动营养领域，对酶水解金枪鱼肽的需求显着增长。人们对天然非化学过程的兴趣日益浓厚，进一步巩固了酶水解作为主要提取方法的地位。
按最终用途
食品和饮料行业在金枪鱼肽市场的主导地位可归因于清洁标签和天然成分的不断增长趋势，以及消费者对富含蛋白质的食品日益增长的兴趣。随着越来越多的消费者寻求方便、营养丰富的选择来支持他们的活跃生活ifestyles表示，金枪鱼肽作为食品功能性成分的需求预计将会上升。该行业还受益于金枪鱼肽的多功能性，它可以轻松地融入甜味和咸味产品中，而不会显着改变味道或质地。
主要细分市场
按来源
- 海水金枪鱼
- 养殖金枪鱼
按来源应用
- 膳食补充剂
- 功能性食品和饮料
- 药品和营养产品
- 个人护理和化妆品
按形态
- 粉末
- 液体
提取工艺
- 酶水解
- 发酵
- 化学水解
按最终用途
- 食品和饮料行业
- 制药行业
- 化妆品和个人护理行业
- 动物饲料和宠物食物
- 其他
驱动因素
对富含蛋白质的功能食品的需求不断增加
金枪鱼肽市场增长的主要驱动因素之一是全球对富含蛋白质的功能食品的需求不断增长。随着消费者的健康意识越来越强，并寻求传统蛋白质来源的替代品，肽（尤其是金枪鱼提取物）的受欢迎程度持续上升。金枪鱼肽提供高质量、生物可利用的蛋白质来源，富含支持肌肉生长、恢复和整体健康的必需氨基酸。这一趋势在不断增长的健身和健康领域尤为突出。
根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的报告，全球对蛋白质（尤其是动物性蛋白质）的需求预计在未来十年将大幅增长。金枪鱼是最受欢迎和消费最广泛的鱼类之一鱼类品种是满足这一需求的关键参与者。
此外，世界各国政府都在支持功能性食品行业的发展。例如，欧盟委员会已经认识到功能性食品市场的潜力，作为其“从农场到餐桌”战略的一部分，该战略旨在促进更健康的饮食和更可持续的食品系统。作为该计划的一部分，鼓励将富含蛋白质的食物（包括来自海鲜的食物）作为均衡、可持续饮食的一部分。
限制
可持续发展问题和过度捕捞
主要因素之一金枪鱼肽市场增长的制约因素是人们对金枪鱼物种可持续性和过度捕捞的日益担忧。虽然金枪鱼肽因其营养价值而受到高度重视，但金枪鱼捕捞方法的可持续性近年来受到密切关注。全球金枪鱼需求不断增长导致过度捕捞，导致某些金枪鱼物种严重枯竭，引发了环境和道德问题。
根据世界自然基金会 (WWF) 的数据，许多金枪鱼种群目前遭到过度捕捞，大西洋蓝鳍金枪鱼等一些物种面临严重的枯竭水平。国际自然保护联盟 (IUCN) 报告称，大西洋蓝鳍金枪鱼被列为“濒危”物种，尽管采取了管理措施，但其种群数量仍持续下降。这对金枪鱼肽市场构成了挑战，因为消费者和制造商在采购实践中越来越重视可持续性。
为了回应这些担忧，各国政府和国际组织出台了法规来促进可持续捕捞实践。例如，联合国已实施制定了“2030 年可持续发展议程”，其中包括减少鱼类资源消耗和促进负责任的海产品采购的目标。然而，这些措施的有效性仍不确定，金枪鱼肽市场可能面临来自消费者要求道德采购、可持续产品的持续压力。
机遇
扩大植物性和可持续蛋白质替代品
金枪鱼肽市场的一个主要增长机会在于消费者对植物性和可持续蛋白质替代品的需求不断增长。随着全球向植物性饮食的持续转变，对金枪鱼肽等可持续动物性蛋白质的需求也在同步增长，这些蛋白质具有类似的营养价值，但环境足迹更小。
根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 预测，植物蛋白消费量预计将大幅增长，到 2030 年，全球市场预计将以每年 6-8% 的速度增长。然而，寻求更可持续动物蛋白来源的消费者越来越多地转向金枪鱼等海鲜，因为与牛肉和家禽等其他动物产品相比，金枪鱼等海鲜的碳足迹更低。这使得金枪鱼肽成为越来越多具有环保意识的消费者的一个引人注目的选择，他们正在寻找营养丰富且来源可靠的蛋白质。
政府举措也支持可持续蛋白质市场的增长。例如，欧盟委员会的“从农场到餐桌战略”强调可持续食品生产的必要性，促进海鲜作为环保蛋白质的来源。该战略鼓励可持续捕捞做法和使用海鲜原料，包括g 金枪鱼肽，用于功能性食品和补充剂。随着消费者越来越多地寻求道德和健康的饮食选择，金枪鱼肽作为可持续、优质蛋白质来源的机会将继续增长。
趋势
功能性食品和营养保健品的崛起
一个推动金枪鱼肽市场增长的最新趋势之一是功能性食品和营养保健品的日益普及。随着越来越多的消费者转向除了基本营养之外还具有额外健康益处的食品，金枪鱼肽正在成为各种旨在支持特定健康目标（例如肌肉恢复、皮肤健康和关节功能）的产品的关键成分。
消费者对健康和保健重要性的认识不断提高，推动了需求的激增。金枪鱼胜肽，富含生物活性ve 化合物由于能够在不影响味道或质地的情况下增强功能性食品的营养成分，因此在该领域受到高度追捧。这些肽通常用于蛋白质补充剂、冰沙，甚至强化零食，对注重健康的个人很有吸引力。
政府举措也有助于推动这一趋势。例如，美国食品和药物管理局 (FDA) 通过认可与生物活性成分相关的健康声明来支持功能性食品的发展。该监管框架鼓励制造商创新并将金枪鱼衍生的肽纳入新食品中。同样，欧盟委员会的“从农场到餐桌战略”旨在使食品系统更加可持续，促进更健康的食品选择，包括金枪鱼肽等营养丰富的海鲜产品。
区域分析
该地区对健身、健康和运动营养的关注显着增加了肽类产品的消费，包括来自金枪鱼的产品。北美完善的补充剂行业，拥有强大的国内和国际品牌，仍然是市场扩张的关键驱动力。
美国是北美金枪鱼肽市场的主要贡献者，受益于天然金枪鱼肽的日益普及。以及食品和饮料行业的清洁标签成分。据负责任营养委员会称，超过 77% 的美国成年人定期服用膳食补充剂，这进一步凸显了对金枪鱼肽等优质蛋白质来源的需求。此外，运动营养的兴起以及植物性和可持续蛋白质来源的增长趋势正在推动制造商将金枪鱼肽融入蛋白棒、奶昔和其他功能性食品中。
到 2025 年，北美预计将保持其在市场上的领先地位，预测表明，在消费者对金枪鱼肽相关健康益处的认识不断提高的推动下，北美地区将继续增长。随着对清洁、可持续和功能性成分的需求上升，北美仍将是一个主导地区，进一步巩固其在全球金枪鱼肽市场中的重要地位。
关键地区国家/地区
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 欧洲
- 德国
- 法国
- 英国
- 西班牙
- 意大利
- 其他国家/地区欧洲
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 韩国
- 印度
- 澳大利亚
- 亚太地区其他地区
- 拉丁语美洲
- 巴西
- 墨西哥
- 拉丁美洲其他地区
- 中东和非洲
- 海湾合作委员会
- 南非
- 中东和非洲其他地区
主要参与者分析
金枪鱼肽市场有几家关键参与者，他们已成为高质量肽产品生产和供应的领导者。 Aker BioMarine Antarctic AS 和 Biomega Group 是该领域的知名公司，专注于海洋肽的提取包括来自金枪鱼的公司，利用他们在可持续采购和尖端提取技术方面的专业知识。
这些公司处于有利地位，可以满足对清洁标签和功能性成分日益增长的需求，并高度重视可持续性和生物活性特性。同样，Bolognani Srl、Cargill、Incorporated 和 Copalis Sea Solutions 利用其广泛的分销网络和既定的行业声誉，在为各种应用（包括补充剂和营养保健品）提供金枪鱼肽方面发挥着关键作用。
Glanbia Nutritionals、Hofseth BioCare ASA 和 Lonza Group 等其他知名企业也为这一领域做出了重大贡献。市场。哥兰比亚营养有限公司 (Glanbia Nutritionals) 以其广泛的健康和保健产品而闻名，在其功能性食品和饮料产品中使用金枪鱼肽。
Hofseth BioCare ASA 和 Lonza 集团专注于利用其先进的生物工程能力提供具有额外健康益处的高生物利用度肽，使其成为制造商和消费者的热门选择。 Norvik Trawl AS、Seagarden AS 和 Symrise AG 也表现突出，利用其在海鲜和天然成分领域的强大影响力，向广阔的市场提供可持续来源的肽。
主要参与者
- Aker BioMarine Antarctic AS
- Biomega Group
- Bolognani Srl
- 嘉吉、公司
- Copalis Sea Solutions
- Glanbia Nutritionals
- Hofseth BioCare ASA
- Lonza Group
- Norvik Trawl AS
- Seagarden AS
- Sopropeche
- Symrise AG
- Vital Proteins LLC
- 怀塔基生物科学
近期动态
2024年，Biomega来自海洋肽的收入预计将增长9%左右，主要受功能性食品、膳食补充剂和天然蛋白质源的受欢迎程度。
到 2024 年，在功能性食品和天然蛋白质源不断增长的趋势的推动下，博洛尼亚尼在金枪鱼肽领域的市场份额预计将增长约 7%。
