报告概述

到 2034 年，全球罐装椰奶市场规模预计将从 2024 年的3.754 亿美元增长到8.256 亿美元左右，复合年增长率为在 2025 年至 2034 年的预测期内，增长率为 8.2%。2024 年，亚太地区占据了市场主导地位，占据了39.1%以上的市场份额，收入1.468 亿美元。

椰奶是一种从新鲜磨碎的椰子仁中提取的油蛋白水乳液。它是通过手动或机械提取粉碎的椰子肉（加水或不加水）而获得的。在 80°C 和 pH 值为 8 的条件下用水提取的椰奶产生的牛奶具有最高的总固体含量。大多数罐装椰奶品牌都提供全脂奶。它在食品加工和饮料行业有多种应用，是工业生产的主要成分。各种亚洲美食。

市场的主要驱动力是消费者对乳糖不耐症的认识不断提高。在许多国家，人们转向素食主义，这推动了罐装椰奶市场的发展。它是牛奶的健康纯素替代品。市场的主要限制是组织水平和缺乏投资。全球消费的大部分椰子产品都产自东南亚，而那里几乎所有的产量都来自当地企业。

• 根据联合国亚太经社会政府间组织国际椰子共同体的统计，全球每年生产超过6000万吨椰子。

主要要点

• 2024 年全球罐装椰奶市场价值3.754 亿美元。
• 全球罐装椰奶市场预计将以复合年增长率 8.2% 的速度增长，并且预计预计到 2034 年将达到8256 亿美元。
• 从产品类型来看，全脂奶在市场上占据主导地位，到 2024 年将占全球市场总量的73.2%。
• 根据消息来源，2024 年，传统来源的罐装椰奶以相当大的市场份额引领市场。 87.4%。
• 在应用领域中，家庭领域以37.5%的市场份额占据主导地位。
• 2024年，罐装椰奶市场以间接销售为主，市场份额为65.8%。
• 2024年，亚太地区处于全球罐装椰子的前列。牛奶市场，市场份额为39.1%。

产品类型分析

全脂椰奶因其风味和质地在2024年占据市场主导地位。

从产品类型来看，罐装椰奶市场ket分为全脂奶和淡奶。 2024 年，全脂椰奶以占全球市场总量73.2%的巨大份额引领市场。全脂椰奶通常比低脂椰奶更受欢迎，因为它的味道更浓郁，质地更细腻，并且能够增强菜肴的味道和口感。它主要用于烹饪以椰奶为主要成分的菜肴，如咖喱、汤和甜点，而低脂牛奶则更适合饮用。

标准椰奶中每100克牛奶含有16.9克脂肪，几乎与单一奶油一样多，而低脂椰奶或淡奶则含有7.7克脂肪，但其饱和脂肪含量仍然很高。全脂牛奶含有更多的饱和脂肪，但它也提供有益的脂肪酸，如具有抗菌特性的月桂酸。建议每日服用 10 至 20 克月桂酸，可获取 6 至 12 盎司优质月桂酸。ty 椰奶。

来源分析

传统来源的罐装椰奶主导市场。

根据来源，市场分为有机椰奶和传统椰奶。 2024 年，来自传统来源的椰子奶占据了市场主导地位，约占全球总市场份额的87.4%。传统农业可以潜在地提高产量并降低成本。有机农业通常涉及较高的生产成本，主要是由于与传统方法相比，劳动力需求增加，且产量可能较低。

此外，有机农业需要三年的过渡期，农民必须遵循有机标准，但不能以高价出售产品，这会影响在此期间的盈利能力。此外，对于小型农场来说，完成认证过程（包括文书工作和检查）尤其具有挑战性。

应用分析

2024年罐装椰奶的食品加工应用表现优于其他几种。

根据罐装椰奶的应用，市场分为食品加工、饮料行业、家庭使用、食品服务运营商等。 2024年，家用领域主导全球市场，约占总份额的37.5%，超过其他应用。由于其独特的风味和适应性，椰奶在世界各地的各种膳食中被广泛使用。

然而，在食品和饮料生产过程中，典型的罐装椰奶面临着严重的缺陷，例如一致性和质量控制。使用椰奶的另一个主要部门是食品服务运营商。它是全球用途广泛的成分l 美食，为各种咸味和甜味菜肴提供奶油质感和微妙独特的风味。

分销渠道分析

椰奶的间接销售因其在全球美食中的受欢迎程度而在 2024 年占据市场主导地位。

罐装椰奶根据分销渠道，市场分为直接销售和间接销售。由于罐装椰奶在家庭领域的受欢迎程度，超市和便利店等间接销售占据了市场主导地位，占总市场份额65.8%。随着椰奶成为全球家庭厨房的主食，零售渗透率不断加深，特别是在城市和多元文化地区。

消费者越来越多地寻找罐装椰奶来准备亚洲菜肴。在英国，超过 40% 的家庭现在至少在一天中提供亚洲或融合餐每周一次，促使椰奶等民族原料的现成购买量增加。此外，植物性饮食的兴起也促使个人消费者选择椰奶作为咖啡、冰沙和甜点的不含乳制品替代品，进一步提高了超市销量。

主要细分市场

按产品类型

• 全脂牛奶
• 低脂牛奶牛奶

按来源

• 有机
• 传统

按应用

• 食品加工
  • 烘焙产品
  • 乳制品替代产品
  • 即食食品
  • 蛋白质酒吧
  • 酱料、调味品和调料
  • 其他
• 饮料行业
• 家庭使用
• 食品服务经营者
• 其他

按分销渠道

• 直接销售
• 间接销售
  • 超市超市和大型超市
  • 便利店
  • 网上零售
  • 其他

司机

对乳糖不耐受的认识推动罐装椰奶市场的发展。

对乳糖不耐受的认识不断提高消费者的喜爱推动了罐装椰奶市场的发展。根据美国国立卫生研究院的数据，全球 65% 至 70% 的人口患有乳糖不耐受，最常见的是初级形式。近年来，越来越多的消费者意识到人类健康，导致对零乳糖产品的需求不断增长。罐装椰奶不含乳糖，碳水化合物含量低于牛奶，适合乳糖不耐症人士饮用。

此外，它还比普通牛奶含有更丰富的铁、铜和烟酸（也称为维生素 B-3）来源。此外，椰奶的糖分含量低于牛奶，因此h有利于限制饮食中的碳水化合物。它含有多种对健康有益的营养素。镁调节血糖水平，磷酸盐增强骨骼，硒减少关节炎症，锰有助于预防骨质疏松症。同样，建议每日摄入 10 至 20 克月桂酸，可从 6 至 12 盎司优质椰奶中获取。

限制

替代品的竞争可能会对市场构成挑战。

罐装椰奶领域面临着越来越大的压力越来越多的植物性替代品提供不同的口味、质地，而且价格往往更具竞争力。在全球范围内，杏仁奶和燕麦奶在植物性奶类中占据主导地位，使其成为日常使用中椰奶的强大替代品。燕麦奶正在迅速崛起，因其奶油质地和可持续性吸引力而受到赞赏，并获得了显着的增长咖啡店的吸引力。

这些替代品通常在价格上超越椰奶。杏仁和燕麦通常比较便宜，而椰奶由于其生产复杂性和运输成本而往往零售价较高。口味和承受能力成为购买椰奶等产品的因素。此外，由于该行业的无组织性，市场还面临着缺乏投资等挑战。同样，椰子产品对污染也非常敏感。

机遇

强化调味罐装椰奶在市场中创造机会。

强化调味罐装椰奶通过满足消费者对健康和享受不断变化的期望，在竞争激烈的市场中创造机会。近年来，强化植物饮料越来越受欢迎，其中包括提供额外营养的椰奶。例如，强化品牌通常每份提供较高水平的维生素 B12 和适度水平的维生素 D，而不同饮料类型的钙强化差异很大。

同样，在口味品种中，制造商正在探索创意产品以吸引新消费者，产品包括芒果、榴莲、抹茶、红豆、芋头、咖啡、泰茶和巧克力。这一趋势凸显了风味罐装椰奶如何满足传统口味偏好和新奇追求者的需求。同样，在印度，品牌将椰奶与当地口味（例如小豆蔻和香草）融入其中，以满足区域风味的喜好，从而带来良好的重复购买率。这种强化剂解决了纯素食或不含乳制品消费者的营养缺口，而口味创新则增加了功能性享受和文化共鸣。

趋势

转向纯素食主义

纯素食主义的兴起正在显着重塑罐装椰奶市场随着基于道德、健康和环境考虑的驱动，植物性饮食获得主流吸引力。研究计算，到 2025 年，全球约有 2580 万人在 2025 年 1 月尝试纯素食。椰奶由椰子制成，不含任何动物源性成分，适合纯素食者。

包括椰子在内的植物奶越来越多地被视为可持续食品选择的一部分。多年来，乳制品消费量急剧下降。椰奶在从饮料到甜点的各种烹饪应用中的多功能性进一步推动了其受欢迎程度。制造商正在开发新的椰奶产品，包括口味选择和方便的包装，以满足不同消费者的喜好。

地缘政治影响分析

地缘政治紧张局势扰乱供应链，导致价格上涨。

地缘政治紧张局势使椰奶市场日益紧张，特别是由于航线中断和贸易碎片化。例如，2024年，中东冲突导致红海不稳定加剧，促使许多船只避开苏伊士运河，改道绕行好望角。这加剧了亚洲出口商的物流落后和运费上涨，常常迫使企业推高零售价格。东南亚的生产高度集中，使得供应链特别容易受到政策转变和关税的影响。

在印度尼西亚，为保护国内加工商而实施的政策引发的出口限制降低了工厂利用率。同样，美国征收的互惠关税也大幅提高了价格。例如，在关税上调之前，科罗拉多州椰奶的价格为每箱70美元，后来上涨至每箱80美元。地缘政治动态，例如路线改变，内向型贸易政策、贸易关税和生产集中化加剧了价格波动，损害了供应链可靠性，迫使买家和制造商重组其商业模式。

区域分析

亚太地区是全球罐装椰奶市场的先锋。

亚太地区是全球罐装椰奶市场的先锋。椰奶市场，到 2024 年约占市场39.1％，价值约为1.468 亿美元。椰子在温暖、潮湿、雨量充沛的热带气候中茁壮成长，最适宜居住在亚洲。根据国际椰子协会的数据，2024年，亚太地区椰子产量最多，约占73.4%，其中印度尼西亚产量超过1700万吨，菲律宾超过14万吨，印度超过1300万吨。

此外，这三个国家是最大的椰子生产国。成为椰子和椰子产品（例如油和牛奶）的出口商。除了生产外，该地区还是椰子及其产品的最大消费国。椰奶是各种亚洲美食的主要成分。在泰国、印度、印度尼西亚和菲律宾等国家，椰奶是日常菜肴中的重要成分。例如，它是泰国咖喱、印度咖喱和椰浆饭等马来西亚菜肴的关键成分。

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 俄罗斯和独联体国家
  • 其他国家/地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 东盟
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 其他地区拉丁美洲
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

McCormick & Company、Takari International、Thai Agri Foods、Theppadungporn Coconut、Nature's Charm、 Goya Foods、Grace Foods、Edward & Sons、Siam Coconut 和 Natural Value 是全球罐装椰奶市场的主要参与者。由于罐装椰奶市场非常小众且竞争激烈，许多参与者都参与了产品开发、合并和合作等战略活动。例如，2025 年 7 月，一家中国公司投资1 亿美元在印度尼西亚建设一座椰子加工厂，支持政府促进当地工业化并减少该国对生椰子出口的依赖的努力。

泰国农业食品公共有限公司 (TAF) 是一家领先的泰国食品制造商和出口商，其中包括椰奶，总部位于泰国。海兰。该公司自 1991 年运营以来，赢得了消费者的信任和强大的品牌形象。该公司还渗透到大多数市场，其产品销往全球 70 多个国家。 Theppadungporn Coconut 是一家领先的椰子产品制造商和零售商。该公司以其优质产品和自 2024 年以来的无猴子劳动力而闻名。Goya Foods 是椰子及其制品行业的全球参与者，提供广泛的产品。

该行业的主要参与者

• McCormick & Company, Inc.
• Takari International Inc.
• Thai Agri Foods Public Company有限公司
• Theppadungporn Coconut Co., Ltd.
• Nature’s Charm
• Goya Foods, Inc.
• Grace Foods
• Edward & Sons Trading Co.
• Siam Coconut Public Company Limited
• Natural Value, Inc.
• 其他玩家

关键开发

• 2025 年 2 月，Whole Moon 推出了椰奶，这是其产品系列中的一款奶油般清爽的新产品，使用全椰子肉，不含油、奶油或其他部分。
• 2025 年 5 月，泰国加工椰奶和椰子水产品的领先出口商 Cococo 在 2025 年 THAIFEX-Anuga Asia 上推出了多种创新椰子产品。