报告概述

到 2034 年，全球赖氨酸市场规模预计将从 2024 年的45.4 亿美元增至83.7 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 6.4% 的速度增长。 2025 年至 2034 年。2024 年，亚太地区 占据市场主导地位，占据40.0% 份额，收入18 亿美元。

全球赖氨酸市场是氨基酸行业的重要组成部分，其在动物营养和人类营养方面发挥着不可或缺的作用。健康。赖氨酸是一种必需氨基酸，广泛用于动物饲料配方中，特别是家禽、猪和水产养殖中，它可以提高饲料效率、促进生长并减少氮排放，从而符合全球可持续发展目标。动物蛋白消费量不断增加，尤其是在随着收入增长和城市化，对家禽和猪肉的需求激增，亚太地区、拉丁美洲和非洲的新兴经济体是主要的增长动力。

除了饲料之外，赖氨酸的应用还包括药品、营养保健品和个人护理，支持胶原蛋白形成、免疫调节等功能，以及治疗单纯疱疹病毒、骨质疏松症和高血压等疾病。工业应用还扩展到水凝胶、纳米颗粒和可生物降解聚合物。

• 高致病性禽流感 (HPAI) 爆发已导致野生和家养鸟类广泛死亡，例如 2021-2022 年 HPAI H5N1 菌株在美国造成超过 5300 万只鸟类死亡，影响了 47 个州的 683 只鸡群。这一结果家禽产量和包括赖氨酸在内的饲料投入大幅减少。
• 中国非洲猪瘟爆发期间，9–34%。​
• 美国的疫情模拟预测，非洲猪瘟事件可能导致国内生猪价格下跌 40–50%，行业损失500 亿美元。

从生产角度来看，赖氨酸主要通过微生物发酵，亚洲（尤其是中国）主导全球供应。尽管前景强劲，但市场仍面临牲畜疾病爆发等限制，这些疾病会减少肉类需求，从而抑制赖氨酸消费，如禽流感和非洲猪瘟。

尽管如此，发酵技术的创新、可持续饲料实践以及对营养丰富的饮食不断增长的需求创造了巨大的机会。总体而言，赖氨酸仍然是全球粮食安全、健康和工业创新的基石，为市场的持续长期增长奠定了基础。

关键要点

• 2024 年全球赖氨酸市场价值45.4 亿美元。
• 全球赖氨酸市场预计将以复合年增长率 6.4% 的速度增长，预计到 2034 年将达到83.7 亿美元。
• 在不同类型之间， L-赖氨酸盐酸盐(HCl)占据最大市场份额，为80.0%。
• 剂型中，粉剂占据市场主导地位，份额最大，为67.5%。
• 应用领域中，动物饲料占据了大部分市场份额。 75.1%。
• 亚太地区估计是赖氨酸最大的市场，占有40。0%的市场份额。
• 北美估计是第二大增长市场，复合年增长率为6.5%

类型分析

L-赖氨酸H盐酸（HCl）主导全球市场

根据类型，市场进一步分为L-赖氨酸盐酸盐（HCl）、L-赖氨酸一水合物、L-赖氨酸硫酸盐等。截至2024年，L-赖氨酸盐酸盐（HCl）凭借其卓越的稳定性、高生物利用度以及在动物营养（特别是家禽和猪饲料）中的广泛适用性，以80.0%的份额占据赖氨酸市场的主导地位。赖氨酸盐酸盐含有高浓度的赖氨酸（约 78-80%），使其成为平衡饲料配方中氨基酸需求的最有效且最具成本效益的形式。其晶体结构可确保更长的保质期和易于运输，这对于大规模的全球供应链至关重要。

此外，其溶解性以及与其他饲料成分的相容性可提高吸收率，直接提高动物生长性能和饲料转化率。建立赖氨酸盐酸盐也加强了对赖氨酸盐酸盐的偏好亚太地区、北美和欧洲的制造业基础设施、大规模生产的成本效率以及快速增长的畜牧业的强劲需求。这些功能和经济优势相结合，巩固了赖氨酸盐酸盐在赖氨酸市场格局中的主导地位。

2020-2024 年全球赖氨酸市场（按类型）（百万美元）

形态分析

市场进一步分为粉末、液体和颗粒。由于粉末在多个行业的广泛采用，它正在成为主导类别。 2024年，粉末约占整体市场份额的67.5%，反映了其卓越的处理特性、易于运输、更长的保质期以及与动物饲料配方混合的兼容性。粉末状赖氨酸在牲畜营养中广受青睐，特别是家禽、猪和水产养殖，因为它确保饲料混合物中的均匀分布，并增强蛋白质合成，从而改善动物生长和健康。

与液体品种相比，其成本效益和稳定性也有助于其更高的渗透率，特别是在存储和运输基础设施可能构成挑战的发展中地区。虽然液体和颗粒形式在利基应用中越来越受欢迎，但粉末赖氨酸仍然是市场的基石，巩固了其在全球的领导地位和持续增长轨迹。

2020-2024年全球赖氨酸市场，按形式（百万美元）

应用分析

赖氨酸在改善牲畜营养方面发挥着重要作用，动物饲料占据市场

根据应用情况，市场进一步分为动物饲料、食品和膳食补充剂、药品及其他。其中，动物饲料占75.1%份额，这归因于赖氨酸作为必需氨基酸补充剂在牲畜营养中，特别是对猪、家禽和水产养殖业的关键作用。赖氨酸增强蛋白质合成论文，促进更快的生长，提高饲料效率，并支持整体动物健康，使其成为大规模商业化养殖作业中不可或缺的一部分。

全球对肉类和动物蛋白产品的需求不断增长，加上对经济高效、营养丰富的饲料配方的日益重视，进一步巩固了赖氨酸在该领域的地位。食品和膳食补充剂领域所占份额较小，但稳步增长，这是由于人们对人类健康、运动营养和功能性食品中氨基酸补充剂的认识不断提高所推动。

与此同时，药品领域利用赖氨酸进行治疗配方，例如治疗单纯疱疹病毒感染、改善钙吸收和支持骨骼健康。另一类包括赖氨酸作为生化过程前体的工业和利基应用。

• 巴西引领拉丁美洲的赖氨酸需求，贡献了g 大部分来自于饲料产量增长，2023 年 MMT b 增长1.51。随着牛价格回升，该国牛肉行业预计将在 2024 年反弹，进一步提振饲料需求。

2020-2024 年全球赖氨酸市场，按应用分类（百万美元）

主要细分市场

按类型

• L-赖氨酸盐酸盐 (HCl)
• L-赖氨酸一水合物
• L-赖氨酸硫酸盐
• 其他

按形态

• 粉末
• 液体
• 颗粒

按应用

• 动物饲料
• 食品和膳食补充剂
• 药品
• 其他

驱动因素

动物蛋白消费的增加正在推动市场增长。

动物蛋白消费的增加是全球赖氨酸市场增长的关键驱动力，因为赖氨酸是用于优化动物饮食的必需氨基酸，特别是主要用于家禽、猪和水产养殖的配合饲料。根据粮农组织的国家收入和蛋白质供应数据，过去二十年中国、越南、韩国和印度尼西亚等国收入的增长与饮食中动物蛋白比例的提高密切相关。

在美国，食品供应统计数据显示，人均鸡肉、猪肉和其他肉类的供应量稳步增加。美国农业部的数据显示，自 1980 年以来，人均鸡肉供应量增加了一倍以上。在规模化畜牧业和以绩效为导向的农业实践的推动下，全球复合饲料生产规模不断扩大，配方设计师越来越依赖赖氨酸等饲料添加剂来满足高生长、繁殖和饲料效率的营养需求。

此外，高收入国家从牛肉和猪肉转向家禽进一步强化了这一趋势，因为家禽生产系统严重依赖精准饲料。营养和氨基酸平衡，以实现成本效益、环境可持续性和更高的性能。除了家禽之外，新兴经济体羊、牛肉和猪肉消费量的预期增长将进一步扩大赖氨酸的作用，因为这些行业也依赖富含赖氨酸的饲料来提高增长率、繁殖率和饲料效率。

• 45%全球消费增长将出现在中上收入国家。
• 推动增长的主要国家（中国和印度除外）：巴西、印度尼西亚、菲律宾、美国、越南。
• 非洲人口：未来十年从15亿增至18亿，带动肉类消费增长33%。
• 到2034年，人均年消费量预计将增加0.9公斤/年（rwe）。
• 高收入国家（占全球肉类消费量的 35%，但仅人口的 17%），人均肉类消费量将停滞或下降。
• 未来十年，全球肉类消费量预计将增长4790万吨。
• 屠宰重量的提高将占牛肉的8%、猪肉的27%和肉类的19%禽肉产量增加。

因此，动物蛋白消费量的增加促使农民转向性能更高、更具成本效益的饲料配方，而赖氨酸对于满足这些营养、成本和环境需求至关重要，使其成为动物饲料成分中必不可少的成分。此外，对富含蛋白质的饮食的需求不断增加，特别是肉类消费，是赖氨酸市场增长的关键驱动力。赖氨酸对于动物饲料来说是必不可少的，以支持最佳生长和高质量肉类生产。

限制

疾病爆发可以减少肉类需求，从而降低赖氨酸消费

疾病爆发，特别是与食源性病原体或禽流感等动物相关病毒有关的疾病爆发，会显着降低消费者对肉类和乳制品的信心，从而抑制需求并间接抑制全球赖氨酸市场。赖氨酸主要用作畜牧业中的饲料添加剂，特别是在家禽、猪和牛的生产中，以提高生长速度、提高饲料效率和维持动物健康。

然而，当禽流感或其他人畜共患疾病爆发时，政府通常会执行严格的生物安全措施，包括扑杀动物、贸易限制和加强监测，这会立即减少牲畜数量，从而降低饲料消耗。与此同时，公众认知在塑造需求方面发挥着至关重要的作用。例如，亚洲爆发的禽流感历来导致家禽销量急剧下降，因为消费减少。尽管通过烹饪保证了安全，但人们还是避免吃鸡肉。

• 2021-2022 年美国爆发的高致病性禽流感（HPAI 或禽流感）影响了 47 个州超过 683 只商业和后院鸡群，导致5312 万只禽类死亡。尽管有安全保证，但由于消费者需求因担忧而下降，这些疫情导致家禽销售大幅下降。
• 中国爆发的非洲猪瘟 (ASF) 导致生猪存栏量减少约30%，相当于约损失 1.28 亿头生猪，导致猪肉供应大幅减少，并改变了市场格局

同样，当污染风险突出时，对原奶安全的担忧会阻碍乳制品的消费。对肉类和奶制品的需求减少意味着畜牧业活动增长放缓、饲料产量下降，从而导致赖氨酸需求减少，因为生产商下调饲料配方以避免供应过剩。这在整个赖氨酸市场上造成了连锁反应，终端消费者需求疲软导致饲料添加剂采购停滞。

机遇

全球对营养丰富的动物饲料的需求正在市场中创造新的机会

全球对营养丰富的动物饲料的需求不断增长，正成为全球对营养丰富的动物饲料的需求增长之一。推动全球赖氨酸市场增长的最重要因素。赖氨酸是一种必需氨基酸，不能由单胃动物（例如家禽、猪和鱼）自然合成，在蛋白质合成、生长和动物整体健康中发挥着至关重要的作用。畜牧业、家禽业和水产养殖业的快速扩张，加上对生产优质、安全、高效的动物蛋白的需求，对饲料配方产生了迫切的需求，能够最大限度地提高营养产出，同时最大限度地减少浪费。7670万吨、肉鸡6150万吨和生猪6090万吨。由于玉米和大豆制品占饲料成分的84%，补充赖氨酸对于平衡氨基酸分布至关重要，特别是在玉米蛋白缺乏赖氨酸的情况下。

对循环饲料成分（例如食品加工和乙醇工业的副产品）的日益依赖，也加大了对赖氨酸强化的需求，因为这些副产品通常缺乏足够的氨基酸密度。全球范围内，肉类消费量不断增加——预计到 2034 年将增加 4790 万吨，其中仅家禽一项就将增加占额外需求的 62% - 进一步强化了赖氨酸在优化饲料效率以支持动物蛋白生产规模化方面的关键作用。

资料来源：美国饲料工业协会

趋势

发酵创新塑造未来全球赖氨酸市场

发酵创新正在成为塑造全球赖氨酸市场未来的最具变革性的趋势之一，重新定义了这种必需氨基酸的生产方式和跨行业的定位。传统上，赖氨酸的生产很大程度上依赖于使用谷氨酸棒杆菌等菌株的微生物发酵，这些菌株经过数十年的优化以产生高产量。然而，合成生物学、代谢工程和生物过程优化的最新进展正在将发酵效率推向前所未有的水平，降低生产成本，同时提高发酵效率。证明可持续性。

CRISPR-Cas9 基因编辑等尖端技术现在被用于微调微生物菌株，以提高赖氨酸产量、更好地抵抗压力条件并更有效地利用原料。此外，转向使用可再生和替代原材料（例如农业残留物、食品工业副产品或木质纤维素生物质）为玉米或小麦等传统碳水化合物重质原料提供了可持续的替代品，这些原料越来越受到价格波动以及来自食品和生物燃料行业的竞争的影响。

地缘政治影响分析

中国出口对欧盟市场的影响以及美国关税对赖氨酸市场的影响。

美国赖氨酸关税：在美国，对中国赖氨酸出口不公平竞争的担忧日益加剧，导致美国采取了更强硬的贸易保护立场。美国当局回应根据行业请愿，对中国补贴的赖氨酸进口征收关税并启动调查。威斯康星大学估计，如果国内氨基酸生产因中国削弱而崩溃，美国每年可能会失去近 3 万个就业岗位和 150 亿美元的 GD​​P。

作为对策，美国已于 2025 年初对从中国进口的赖氨酸和其他氨基酸征收额外关税，此举旨在保护国内生产商并维护战略农业供应链。虽然这些措施旨在振兴国内制造业，但它们也提高了畜牧养殖户、饲料制造商以及最终消费者的成本，因为赖氨酸是动物饲料配方中不可替代的投入。因此，美国的关税凸显了在竞争激烈的全球农业领域保护当地产业和确保可负担的饲料成本之间的紧张关系。

中国出口对欧盟市场的影响：作为全球领先的赖氨酸供应国，中国面临着不断升级的倾销指控——在政府补贴的支持下，以人为低价销售赖氨酸，以夺取全球市场份额。这些做法引发了主要出口市场的反倾销税浪潮。 2025 年 7 月，欧盟委员会正式对中国进口赖氨酸征收 43.7% 至 58.2% 的关税，理由是这对欧洲生产商造成了重大损害。巴西也采取了类似行动，进一步限制了中国与主要国际买家的接触。

其影响是双重的：首先，中国赖氨酸出口商被迫在国内承担损失，供应过剩导致当地平均价格下降23%–27%；第二，中国赖氨酸出口商被迫在国内承担损失。其次，进口地区面临更高的成本，反映出保护国内产业和提高下游畜牧业投入价格之间的权衡。反倾销裁决揭示了中国的反倾销程度赖氨酸定价决定全球市场趋势，中国离岸价格领先欧洲价格走势多达四分之一。

区域分析

亚太地区占据全球赖氨酸市场最大份额

2024年，亚太地区以40.0% 的份额主要是由于其畜牧业不断扩大、蛋白质需求不断增长以及占主导地位的生产能力。该地区（尤其是中国、印度和东南亚）的快速饮食转变刺激了对家禽、猪肉和水产养殖产品的需求，其中赖氨酸是提高生长性能和饲料效率的关键饲料添加剂。中国作为世界上最大的饲料生产国，对赖氨酸的消费做出了巨大贡献，同时还通过其大规模的发酵和生物技术产业推动了全球供应。

此外，不断发展的城市化和不断增长的赖氨酸亚太地区健康意识的提高已将赖氨酸的应用范围从动物饲料扩展到药品、营养保健品和功能性食品，进一步增强了需求。当地制造业投资减少了进口依赖，并使该地区能够塑造全球定价趋势。这些因素共同凸显了亚太地区在平衡蛋白质供应、营养质量和可持续粮食生产方面的核心作用。

2020-2024 年全球赖氨酸市场（按地区）（百万美元）

主要地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 俄罗斯和独联体
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 东盟
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

创新、可持续性和扩张是关键赖氨酸市场主要参与者的策略。  

全球赖氨酸市场的主要参与者正在寻求产能扩张、技术创新和战略合作伙伴关系的结合，以加强和扩大其市场份额。领先的生产商正在大力投资先进的发酵技术和生物技术平台，以提高产量效率、降低生产成本并最大限度地减少对环境的影响，从而确保资源密集型行业的竞争力

地理扩张是另一个关键战略，企业在亚太等高需求地区建立或扩大生产设施，以确保靠近畜牧中心并降低物流成本。

行业主要参与者

• 味之素有限公司
• 赢创工业股份公司
• CJ第一制糖公司
• 梅花控股集团有限公司有限公司
• 环球生化科技集团
• 阿彻丹尼尔斯米德兰有限公司
• 巨能金玉米有限公司
• Alpspure Lifesciences Pvt Ltd
• 宁夏艾本生物科技有限公司（Eppen）
• 大象株式会社
• 丰辰集团有限公司
• PANGOO河北生物科技有限公司
• 扶风集团有限公司
• 西安康福尔生物科技有限公司
• 诸城东晓生物科技有限公司
• 其他主要参与者

重点发展

2024年9月：味之素和达能组成了一个合作伙伴关系旨在减少乳制品供应链中温室气体（GHG）排放的战略伙伴关系。此次合作采用了 Ajinomoto 的创新 AjiPro-L 赖氨酸配方，可提高饲料效率并减少对环境的影响。 AjiPro-L 有助于将豆粕中的二氧化碳排放量减少 20%，将粪便中的一氧化二氮排放量减少 25%。该举措与达能的“增长合作伙伴”计划相一致，该计划旨在提高牛奶生产的可持续性和农民的盈利能力。该解决方案目前正在西班牙、巴西和美国等多个国家实施。

2023 年 7 月：赢创宣布将 Biolys（L-赖氨酸 62.4%，饲料级）每公斤提价 8-10%，立即生效。尽管价格上涨，所有现有合同和供应协议都将得到履行。此次价格调整反映了该公司为在充满活力的市场中保持产品质量和效率所做的持续努力。 Biolys 仍然是一个 cr动物饲料行业的特殊产品，为猪、家禽等牲畜提供必需氨基酸。

2025年7月：协和发酵生物有限公司完成了将氨基酸和母乳低聚糖业务转让给中国领先的生物产业公司梅花控股集团有限公司旗下的特殊目的公司。这一举措最初于 2024 年 11 月 22 日宣布，标志着协和发酵生物公司运营重点的战略转变。该交易预计将影响公司的业绩，并与麒麟控股旗下更广泛的重组工作保持一致。